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Erbrütungssysteme

ERBRÜTUNGSBEHÄLTER aus Plexiglas

Diese seit über 20 Jahren von zahlreichen staatlichen Brutanstalten und professionellen Fischzüchtern im Einsatz befindlichen Erbrütungsgläser können für eine Vielzahl von Fischarten wie Renken und Maränen, Hechte, Aal-Rutten, Welse, Störe, Karpfen, Grasfische, usw. verwendet werden. In diesem speziell für die Eierbrütung geformten Kunststoffgefäß werden die Bedingungen, unter welchen die Eier in der freien Natur erbrütet werden, optimal nachgeahmt und es lassen sich bessere Erbrütungsergebnisse bei gleichzeitig geringerem Wassereinsatz als bei Zugergläsern erzielen. Hergestellt aus einem stabilen, unverrottbaren und einfach zu reinigenden Kunststoff, kann dieses System sehr einfach und sicher betrieben werden. Das Erbrütungswasser wird durch das in der Mitte befindliche beidseitig offene Zulaufrohr von Oben nach Unten geleitet. Das große Zulaufrohr (3 cm Durchmesser) und der halbrund geformte Boden ermöglicht optimale Strömungsverhältnisse. Dadurch werden die Eier von Unten her in sanfte, einheitliche und genaue dosierbare Rotation versetzt. Durch den großen Überlauf (7,5 cm lang und 5,3 cm breit) kann die geschlüpfte Brut direkt (ohne Abfischen) in ein Aufzuchtbecken abgeführt werden. Das alleinstehende, komplett durchsichtige Gefäß hat eine Höhe von ca. 46 cm, einen Durchmesser von 16 cm und fasst bei einem Gewicht von nur 1,1 kg ein Volumen von fast 6,7 Liter. Das System wird betriebsfertig inkl. rundem Abdecksieb geliefert, dass verhindert das eventuell (tote) Eier ausgeschwemmt werden.

ERBRÜTUNGSSILOS aus Kunststoff

Für die Erbrütung von großen Mengen an Fischeiern (wie Salmoniden), normalerweise von der Befruchtung bis zum Schlupf, haben sich diese speziellen Silos aus Kunststoff bestens bewährt. Der zylindrische Eisilo hat ein Volumen von ca. 30 l (Durchmesser 30 cm), Höhe 90 cm) und wird komplett betriebsbereit mit Zu- und Überlauf, sowie Sieb geliefert.

BRUTGLASANLAGEN mit Ablaufaufsatz

Diese einfache und preiswerte Brutglasanlage eignet sich bestens zum Erbrüten von Eiern, wie Cypriniden, Perciden, Siluriden, Acipenseriden usw. Die Anlage, mit Gestell aus Edelstahl und Ablaufrinne, ist platz- und wassersparend. Jedes Brutglas, mit einem Volumen von etwa 9 Litern und Bodensieb, ist mit einem eigenen Zulaufrohr mit Absperrhahn sowie Aufsatz mit Ablaufohr ausgestattet und kann separat mit Wasser versorgt werden. Nach dem Schlupf gehen die Brütlinge üblicherweise mit der Strömung aus den Gläsern oder werden von Züchter aus diesen entfernt. Die Anlage kann mit beliebig vielen Gläsern (bis zu 10 Stück in einfacher und bis zu 20 Stück in doppelter Reihe) gebaut werden.

ZUGERGLASANLAGEN mit Hochbehälter

Die aus Edelstahl gefertigten Anlagen werden standardmäßig mit einzeln herausnehmbaren 8 Liter Gläsern ausgestattet. Vom oben befindlichen Einlauf-Hochbehälter können alle Gläser einzeln mit Wasser versorgt werden. Die Eier zahlreicher Fische wie: Renken, Äschen, Hechte, Rutten, Karpfen, Welse, Störe usw. lassen sich in diesen Erbrütungsgläsern optimal erbrüten. Ein Erbrütungskonus für Salmoniden, sowie eine Überlaufsieb sind als Zubehör lieferbar. Das Standardsystem hat 3-7 Stück á 8 Liter Zugergläser und Abmessungen von (LxBxH) ca. 115-215x40x165-185 cm. Andere Größen und Gläser sind auf Kundenwunsch möglich. Einzelne 3 od. 8 l Gläser mit 25x25 cm Standfuß und Überlauf sind ebenfalls standardmäßig erhältlich.
Die Anlage kann auch mit einem Kühl- oder Heizsystem ausgestattet werden und im Kreislauf betrieben werden.

BRUTSCHRÄNKE zur platzsparenden Eierbrütung

Diese ursprünglich in Amerika entwickelten aber jetzt in Asien produzierten Vertikal-Erbrütungsschränke zur professionellen Erbrütung von Salmonideneiern (wie: Lachse, Forellen, Saiblinge, Huchen usw.) können in verschiedenen Anordnungen so kombiniert werden um das verfügbare Platzangebot optimal zu nützen. Das Zulaufwasser (ab 5 l/min) vom oben liegende Einlauftrichter, steigt durch die auf einen Siebeinsatz liegenden Eier auf und fließt an der Vorderseite über einen Seitenkanal zum nächsten Einsatz, wo es wiederum über den Einlauftrichter durch die Eier aufsteigt usw., so werden die übereinander gestapelten Brutrahmen versorgt. Ohne die anderen Rahmen zu stören, kann jeder einzelne Rahmen (ca. 62x52x8 cm) von vorne jederzeit, einfach über Schienen herausgezogen und kontrolliert werden und bietet in den Einsätzen (ca. 45x37x5 cm) von der Erbrütung bis zur aktiven Nahrungsaufnahme, optimale Bedingungen. Die Erbrütungsschränke sind mit 5, 8, 10 und gestapelt mit 16 oder 20 Rahmen (für etwa 1 Liter bzw. 10.000 Stück Eier je Rahmen) aus nichttoxischen, stabilem Kunststoff lieferbar und beinhalten das Montagegestell aus Aluminium bzw. Edelstahl (ca. 64 cm tief, 58-60 cm breit, und etwa 50, 84, 100 und 175 oder 210 cm hoch, Änderungen vorbehalten) sowie alle Einsätze mit Polyester-Sieben (Maschenweite ca. 1-2 mm).

BRUTSCHRÄNKE zur wassersparenden Eierbrütung

Diese in Europa neu entwickelten Vertikal-Brutschränke ermöglichen die optimale Erbrütung von Salmonideneiern (wie: Forellen, Saiblinge, Äschen usw.), selbst bei geringstem Wasserangebot. Das Zulaufwasser (nur 1,8 l/min) vom oben stehenden Hochbehälter mit Schwimmerschalter und Schlitzfilter fließt im freien Gefälle durch die einzelnen Brutschalen, durch welche es vom zentralen Einlauftrichter durch die auf dem Lochblecheinsatz liegenden Eier aufsteigt und an den rundherum befindlichen Ablauflöchern über den leicht konischen Boden außen wieder zur nächsten Brutschale läuft usw., so werden die übereinander befindlichen Brutschalen versorgt. Ohne die anderen Schalen zu stören, kann jede einzelne Schale von vorne jederzeit, einfach über Schienen herausgezogen und kontrolliert werden und bietet von der Erbrütung bis zur aktiven Nahrungsaufnahme, perfekte Bedingungen. Ein vorne befindlicher, abnehmbarer Rollvorhang aus Kunststoff verdunkelt den Innenraum des Brutschranks, was für die Erbrütungsverluste verringert. Die Erbrütungsschränke sind mit insgesamt 10 Schalen (für ca. 100.000 Eier) ausgestattet und beinhalten den Korpus aus schwarzem Kunststoff, die zwei seitlichen Aluminiumstreben, sowie alle Schalen aus Aluminium-Blech und Einsätze aus 1 mm Aluminium-Lochblech (ca. 40 cm Durchmesser und 5 cm Höhe). Der gesamte Brutschrank hat Abmessungen (B x T x H) von 48 x 62 x 128 cm. Als Zubehör ist noch ein passendes Fußgestell aus Edelstahl (Höhe 45 cm) lieferbar.
Die Anlage kann optional auch mit einem Kühl- und/oder Heizsystem ausgestattet werden oder im Kreislauf betrieben werden. 

ERBRÜTUNGSRINNEN mit Einsätzen

Für die einfache und übersichtliche Erbrütung von Salmonideneier (wie: Lachse, Forellen, Saiblinge, Huchen und Äschen etc.) sind diese Brutrinnen weltweit, tausendfach im Einsatz. Die aus Glasfaser Polyester hergestellten Rinnen sind in zwei Längen (360 und 215 cm) verfügbar (für bis zu 4 bzw. 7 Einsätze) und haben eine Breite von ca. 40 cm sowie eine Höhe von 17 cm. Die exakt passenden Ei-Einsätze sind 40x40 cm groß. Durch eine neue Fertigungstechnik sind die Lochbleche (1-2 mm Lochung), ohne Klebewulst in den Kunststoff eingearbeitet und erlauben so eine gleichmäßige Durchflutung ohne tote Ecken.

Jahrelange Erfahrung im Bereich der Brut- und Setzlingsaufzucht sowie Besatzmaßnahmen in verschiedensten Gewässersystemen, waren die Grundlage für die Entwicklung des neuartigen Erbrütungssystems für Salmoniden-Eier (wie Lachse und Forellen, sowie andere Arten auf Anfrage) in natürlichen Fließgewässern. Die komplett aus Edelstahl gefertigte, hochwassersichere und abschließbare Erbrütungsbox (LxBxH 90 x 20 x 13 cm, Gewicht ca. 13 kg), wird für die professionelle und kontrollierte Erbrütung von Salmonideneiern sowie die Erzeugung von qualitativ hochwertiger Brut für Besatzzwecke eingesetzt. Die Brutbox wird einfach ins Wasser gestellt (Einlaufklappe gegen die Strömung und Deckel etwas über des Wasserspiegels) und über die Befestigungsösen am Gewässerboden verankert. Je nach Eigröße und Fischart bietet die Box für bis zu 10.000 Eier bis zum Erreichen der Fressfähigkeit, optimale und sichere Bedingungen. Die Eier liegen in Einsätzen, diese können zur Minimierung des Pflegeaufwandes mit speziellen Kunststoff-Erbrütungsmatten ausgestattet werden. Bei Erreichen der Fressfähigkeit verteilen sich die Brütlinge selbständig im Gewässer. Unter „normalen“ Bedingungen beschränkt sich der Pflegeaufwand auf die periodische Kontrolle (1 x pro Woche) des Systems. Dabei werden durchschnittliche Erfolgsquoten von 90-95 % erreicht.

SORTIERMASCHINE für Fischeier

Diese patentierte Sortiermaschine verwendet die derzeit modernste Technik (Fiber-Optic und Infrarot-Licht) um ca. 100.000 Salmoniden Eier je Stunde mit höchster Genauigkeit (ca. 98-99 %) auszulesen, und ist mit oder ohne Zählsysteme (für befruchtete und unbefruchtete Eier) verfügbar. Nach Einlegen der entsprechenden Sortierscheibe können praktisch Salmonideneier jeder Größe sortiert werden. Das Gerät benötigt einen Wasser- und Druckluftanschluss (5-10 psi od. 350-700 mbar). Wegen der Sicherheit wird die Maschine mit 12 V Transformator geliefert und hat  Abmessungen (LxBxH) von ca. 78 x 35 x 27 cm, ein Gewicht von 24 kg und die Kapazität des Eibehälters liegt bei rund 19 Liter.

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Futterautomaten

FUTTERAUTOMATEN mit Solarstromversorgung

Diese Futterautomaten sind nach den letzten Anforderungen der Aquakultur, unter Verwendung von modernsten Komponenten der heute verfügbaren Technologie gefertigt und erfüllen auch die schwierigsten Anforderungen problemlos.

Das Modell "INTERVALL" hat eine größere Solarzelle und lässt sich zusätzlich durch einen feuchtigkeitsgeschützten (unter dem Solarpaneele montierten) Fütterungscomputer exakt (durch drücken der entsprechenden Kippschalter mit Goldkontakten), nach Fütterungsintervalle, Futtermenge und Tageszeit einstellen. Witterungsschwankungen werden durch den wartungsfreien (6 V) Akku ausgeglichen. Die tägliche Futtermenge (1-6 mm Pellet) ist von 0,1 kg bis zum Behälterinhalt einstellbar.
Das Modell "SUPERSTREUER" ist mit einem verstellbaren Sektor- und/oder Rundstreuer (Radius 2-8 m einstellbar) Streumotor ausgestattet, sowie mit einer größeren Solarzelle und einem stärkeren Akku.
Das Modell "UNIVERSAL" ´hat einen größeren Auslass und lässt sich dadurch auch für Natursaaten, Granulat- oder Flockenfutter und Pellets bis 12 mm einsetzen.

Die dazu passenden weißen oder grünen Futterbehälter sind in fünf Größen (für 15, 25, 45, 75 oder 95 Liter Volumen) erhältlich. Zusätzlich kann eine Rohr- oder Ringhalterung montiert werden.
Alle Modelle sind auch, ohne Solarzellen, Akku und Timer, für den Anschluss an eine zentrale Steuer- und Versorgereinheit mit Transformator (für 1 bzw. bis zu 12 oder 24 Automaten) lieferbar.

FUTTERAUTOMATEN mit Förderspindel

Diese kabellosen Futterautomaten wurden in Österreich entwickelt und sind seit über 20 Jahren erfolgreich in der hobbymäßigen und industriellen Fischzucht im Einsatz. Die bedienungsfreundlichen Fütterungssysteme mit patentiertem Fördersystem (Förderspindel) erleichtern die Fütterung und Versorgung von tag- und auch nachtaktiven Fischen oder Tieren erheblich. Sie können mit dem mitgelieferten Akku (6-12 Volt) betrieben werden, welcher über ein Ladegerät (nicht im Lieferumfang) oder ein Solarpaneel (optional erhältlich) wider aufgeladen wird. Der Akku ist aufgrund der optimierten Steuerung sehr langlebig und haltet, abhängig von der Fütterungszeit und -dauer, üblicherweise etwa eine Saison. Die im Behälter integrierte Zeitschaltuhr ermöglicht die exakte Einstellung von Fütterungszeit und -dauer. Die standardmäßige Partikel- bzw. Pelletgröße beträgt 1 bis 5 mm, kleinere oder größere Futterpartikel (ja sogar Getreide- und Maiskörner) sind optional möglich. Die robusten, hellgrauen Kunststoffbehälter (aus Polypropylen) garantieren Langlebigkeit. Das umfangreiche Standardsortiment reicht von Behältern mit 10 bis 180 Liter Volumen (größere sind auf Anfrage realisierbar). Die größeren Futterautomaten sind auch mit einer im Behälter integrierten Frontauswurf-Streumechanik lieferbar, die das Trockenfutter bis zu 8 m (optional auch bis zu 12 m) weit nach vorne auswirft. Der Futterautomat wird einfach an den Rand des Beckens oder auf einen Steg über Wasser gestellt. Über die zwei seitlichen Befestigungslaschen mit Montagelöchern kann er befestigt werden. Alle Futterautomaten sind auch ohne Akku aber mit Traffo (230/12 V), für den Anschluss an eine herkömmliche Stromversorgung lieferbar.

FUTTERAUTOMATEN mit Gebläseverteilung

Dieser einfach zu bedienende und äußerst robuste Gebläsefutterautomat ist für die Fütterung an Teichen oder Fließkanälen, wo große Fütterungsflächen (ca. 10 m2) und eine weite Futterverteilung (bis zu 12 m) gefordert sind, bestens geeignet. Der kompakte und zudem leichte Behälter aus Edelstahl ist für den Außenbereich konzipiert. Er hat ein Fassungsvermögen von bis zu 120-240 kg Trockenfutter, hat zwei verlängerbare Rohrausgänge (2 Zoll) mit Verteiler und beinhaltet auch das Gebläse (230 V, max. 375 W) etc. Die Steuerung ist als Zubehör erhältlich und bietet die Möglichkeit insgesamt bis zu 4 Fütterunsintervalle pro Stunde zu wählen, wobei die Fütterungsdauer über die Feinjustierung nahezu stufenlos einstellbar ist. An den beiden Rohrausgängen kann zudem die Futtermenge über die Einstellschraube verändert werden. Die Futterautomaten sind in verschiedenen Größen erhältlich und haben einen Durchmesser von 70-85 cm, eine Höhe von 100-125 cm und ein Leergewicht von 30-40 kg.

BANDFUTTERAUTOMATEN mit Uhrlaufwerk

Für die einfache, zuverlässige, dosierte Fütterung von Fischbrut und Setzlinge haben sich diese Futterautomaten seit Jahrzehnten bestens bewährt. Durch zurückziehen des Förderbandes, auf das die Futtermenge (bis zu 3 bis 5 kg) aufgestreut wird, wird gleichzeitig das Uhrwerk aufgezogen und gibt so während (12 oder 24 Stunden) kontinuierlich Futter ab. 
Das neue Uhrwerk mit extrastarker Zugfeder aus Edelstahl und spritzwassergeschützter, durchsichtiger Abdeckung sowie das Gehäuse aus Spritzgusskunststoff garantieren ausgezeichnete Wetterbeständigkeit und höchstmögliche Lebensdauer. Durch seitlichen Winkel ist eine gute Befestigungungsmöglichkeit vorhanden. Der Automat ist bei Abmessungen von (L x B x H) ca. 55 x 28/37 x 15 cm (Leergewicht ca. 2-3 kg) klein genug um auf jedes Aufzuchtbecken zu passen und eignet sich besonders für Bereiche ohne Stromversorgung wie Bruthaus oder Aufzuchtteiche.

FÜTTERUNGSAUTOMAT für gefrostetes Zooplankton

Weltweite 20jährige Erfahrung im Bereich der Planktonforschung, des Fangs und der Fischlarvenaufzucht sind die Grundlage des neuen Planktonfütterungsautomaten. Der Fütterungsautomat wurde für die professionelle gesteuerte Verfütterung von gefrosteten Zooplankton in Aufzuchtanlagen als Startfutter für die Produktion von qualitativ hochwertigem Besatzmaterial an Marine- und Süßwasserfischen wie: Saiblinge, Maränen, Lachse, Äschen, Dorsch, Wolfsbarsch, Goldbrassen, Heilbutt, Zackenbarsch usw. am Institut für Fischforschung entwickelt.
Die Fütterungstechnik basiert auf ein elektronisch genau gesteuertes "abwaschen" der Planktonschichten von größeren gefrosteten Futterbrocken (bis 20 kg) und ein gleichmäßiges Verteilen der getauten Plankton-Rationen über ein speziell entwickeltes selbstreinigendes Verteilersystem zu den Aufzuchtbecken. Das Abwaschen und Auftauen der Planktonschichten wird durch besprühen oder fluten erreicht, das verbleibend Plankton wird durch das gekapselten Kühlaggregat sofort wieder gefrostet. Die Plankton Partikelgröße kann durch eine spezielle Siebeinheit eingestellt bzw. kontrolliert werden. Um ein Zerdrücken des aufgetauten Planktons zu verhindern, erfolgt die Verteilung zu den (bis zu 32) Aufzuchtbecken, in Leitungen mittels Wasserströmung. Futterautomaten für Lebendplankton (Artemia), auf Anfrage.

Weiteres liefern wir auch Fütterungskanonen oder Fütterungsroboter!

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Kraftwerke

WASSERKRAFTWERKE für geringe Wassermengen

Diese Wasserturbinen - Aggregate eignen sich bestens zur eigenen unabhängigen Stromversorgung von Berghöfen, Hütten und Fischzuchtanlagen sowie anderen höher- oder abgelegenen Objekten. Ein wirtschaftlicher Betrieb ist, schon bei kleinen Wassermengen (ab etwa 0,5 l/sec) bzw. ab einer Fallhöhe von über 2 m möglich. Die Kompaktanlagen benötigen kein Fundament und können auch im Freien aufgestellt werden. Die Wasserzuführung erfolgt einfach durch eine Schlauch- oder Rohrleitung mit Bajonettkupplung. Die Druckleitung sollte je nach Turbine und vorhandene Fallhöhe (Leitungsdruck) entsprechend dimensioniert werden. Das durch die Turbine abgearbeitete Wasser läuft frei heraus (Freihang min. 30-40 cm) und kann wieder in das Bachbett zurückgeleitet oder anderwärtig verwendet werden. Die Anlage beeinträchtigt in keiner Weise die Wasserqualität und kann daher auch Trink- oder Quellwasser - Versorgungen vorgeschaltet werden. Sämtliche Bauteile sind aus verschleißfestem und korrosionsbeständigem Material gefertigt. Minimale Wartung, einfachste Bedienung und lange Lebensdauer ermöglichen eine umweltfreundliche und ökonomische Stromerzeugung für viele Standorte bzw. Anlagen.
Diese kompakten Wasserturbinen arbeiten mit einem Pelton-Laufrad, bei der über 1-3 Düsen (12 mm Ø) Wasser auf die Laufradschaufeln (Schaufelbreite 40 mm, Strahlausschnitt 12,5 mm) gestrahlt und dabei in eine Drehbewegung umgewandelt wird. Das horizontal angeordnete Peltonlaufrad ist über ein Rechtsgewinde direkt an der Generatorwelle befestigt. Der vertikal eingebaute, bürstenlose permanentmagneterregte Synchrongenerator mit Dreiphasenwicklung und Neodyn Hochleistungsmagneten, hat lebensdauergeschmierte Lager und wandelt die Drehbewegung in elektrische Energie (max. 100-1000 Watt) um, womit dieser so 24 Volt Batterien geladen werden können. Für die Gleichrichtung der Wechselspannung vom Generator wird ein Gleichrichter benötigt. Für die Umwandlung in 230 Volt Wechselstrom wird zusätzlich einen Wechselrichter benötigt. Als Zubehör ist ein Düsenstellrad mit Manometer erhältlich. Das Aluminiumgehäuse ist mit einem Zentrierbund versehen, sodass es ohne zusätzliche Befestigung auf eine Betonroht oder Kunststoffmuffe (Ø 350 bzw. 400 mm) gestellt werden kann. Die Überschlagsformel zur Berechnung der maximal abgegebenen elektrischen Leistung lautet: P(Watt) = Q(Liter/Sekunde) x H(Meter Fallhöhe) x 6,5.

Größere Wasserkraftwerke mit Peltonturbine, auf Anfrage.

BEGEHBARE FLEXIBLE SOLARMODULE für die umweltfreundliche Stromversorgung

Solarzellen wandeln Sonnenlicht umweltfreundlich in elektrischen Strom, der eventuell in der Batterie gespeichert wird und so Tag und Nacht zur Verfügung steht. Dank sehr lichtempfindlichen Solarzellen wird hier nicht nur direktes Sonnenlicht, sondern auch diffuses Licht mit einem sehr hohen Wirkungsgrad in elektrischen Strom umgewandelt. Die kristallinen Solarzellen sind zwischen elastischen Folien eingebettet. Die Modulrückseite besteht aus einer rostfreien (1 mm) starken Edelstahlträgerplatte und gibt dem Modul die notwendige Festigkeit. Das Decklaminat und ein ausgereiftes Herstellungsverfahren gewähren extreme UV-Beständigkeit, Seewasser- und Witterungsresistenz, sowie optimale Energieausbeute. Durch die extrem schmutzabweisende Eigenschaft der Oberfläche wird jegliche Ablagerung verhindert. Die Solarmodule sind (bis 3%) krümmungsfähig. Eine neuartige, patentierte Verkettungstechnik verhindert die belastungsbedingte Rissbildung einzelner Zellen-Strings durch mögliche Überbiegung dieser flexibler Solarmodule und erhöht deren Funktionszuverlässigkeit.
Die nur 5 mm dicken Solarmodule mit seewasserdichtem Kabelausgang, Anschlusskabel und Kantenschutz sind mit oder ohne (10 mm) Befestigungsösen in verschiedenen Größen bis 60 Wattpeak erhältlich und können miteinander zu beliebigen Leistungen kombiniert werden. Die Montage ist sehr einfach und problemlos selbst vom Laien durchzuführen.
Die neuen hochwertigen Laderegler für (6, 12 oder 24 Volt) Säure- und Gel-Batterien mit Überlade- und Entladungsschutz zeichnen sich besonders durch eine intelligente Mikroprozessorsteuerung aus. Dies bietet ein Höchstmaß an Nutzwert, Zuverlässigkeit und Bedienungskomfort über einfache Tastenfunktionen und man braucht sich um die Solaranlage kaum noch zu kümmern. Die zweizeilige alphanumerische LCD-Anzeige gibt laufend und ausführlich Auskunft über Batteriezustand, sowie fließende Lade- und Entladeströme.

WINDRÄDER zur Wasserförderung oder -belüftung

Diese Anlagen gehören zu den modernsten Klein-Windkraft-Anlagen der Welt. Durch 30-jährige Erfahrung ist es gelungen eine hohe Wirtschaftlichkeit zu Erreichen. Mit dem 6-flügeligen Rotor mit einem Durchmesser von 150 cm erreichen sie hohe Förderleistungen schon bei niedrigen Windgeschwindigkeiten.
Lieferbar mit 3 oder 6 m hohem Turm (6 cm Durchmesser, welcher mit Seilverspannung aufgestellt wird) und mit Kolbensaugpumpe zur Wasserförderung (Saughöhe max. 7 m, Druckhöhe max. 2 bzw. 5 m) oder mit Kolbenmembranpumpe zur Wasserbelüftung ausgestattet, werden folgende Fördervolumen erreicht:

Weiteres sind Windgeneratoren für die Stromerzeugung lieferbar.

DIESEL STROMAGGREGATE für hohe Ansprüche

Diese Synchron-Generatoren sind bei kompakten Abmessungen, vollkommen wartungsfrei und ohne Anlaufprobleme und somit wesentlich leistungsstärker als vergleichbare Asynchron-Generatoren. Ausgerüstet mit einem weiterentwickelten Motor der FOCS Baureihe und einer auf dem Motorblock befindlichen Einheit aus Einspritzpumpe und Einspritzdüse. Die hervorragende VTE-Schalldämmkapsel, welche auf Grund einer Komplett-Wasserkühlung von Motor und Generator keine Lüftungsöffnungen braucht sorgt für absolut leisen Betrieb 52-54 dB(A). Durch die Zweikreiskühlung mit Wärmetauscher kann auch Warmwasser erzeugt bzw. eine Heizung betrieben werden. Technische Raffinessen wie gekühlter Edelstahlauspuff, montierte Ölwechselpumpe, selbstsaugende Bronze Kühlwasserpumpe, Schalldämpfende Komplett-Kapsel mit Gummi Dämpfer im Unterbau, Betriebsstundenzähler und Motorüberwachung mit automatischer Abschaltung und ein bürstenloser Synchron-Wechselstromgenerator sorgen für problemlosen, leisen aber leistungsstarken Betrieb. Die Generatoren sind einfach zu installieren und mittels mitgelieferter Fernbedienung zu bedienen. Dieses System sorgt für geringste Umweltverschmutzung und maximale Geräuschreduzierung. Der Kraftstoffverbrauch beträgt rund 0,3 Liter/kwh.

ELEKTROFISCHFANGGERÄTE mit Gleich- und/oder Impulsstrom

Leistungsfähige, sichere und zuverlässige Elektrofischereigeräte vom Marktführer, die bereits seit über 20 Jahren auf allen Kontinenten erfolgreich im Einsatz sind (z.B. für: Abfischung, Beweissicherung, Satzfischgewinnung, Bestandsregulierung, Fischsperren und Scheuchanlagen usw.). Durch die verschiedenen und oft auch problematischen Anwendungsgebiete wurden unter Anregung von Fischereibiologen und Verbänden durch ständige Verbesserung, Neu- und Weiterentwicklung ein breit gefächertes Gerätespektrum entwickelt, das nahezu jeden Anwendungsfall erfolgreich abdeckt.
Sämtliche Geräte sind nach EN 60335 und EN 55014 Standards, DIN und VDE-Vorschriften gebaut, sowie auf Wunsch TÜV-geprüft. Der elektrische Aufbau erfolgt nach Schutzklasse II. Dadurch sind alle stromführenden Teile doppelt isoliert und es wird ein bestmöglicher Personenschutz gewährleistet. Ein (in der Europäischen Union vorgeschriebener) Totmanntaster sorgt für zusätzliche Sicherheit, damit bei einer Gefahrensituation alle Ausgänge des Gerätes sofort spannungslos werden und der Stromfluss unterbrochen wird. Jedes Gerät wird mechanischen und elektrischen Tests unterzogen und eine ausführliche Bedienungsanleitung wird mitgeliefert.
Gleichstrom erzeugt in der Regel eine bessere anodische Reaktion als Impulsstrom. Bei extremen Leitfähigkeiten oder für Absperrungen stößt man jedoch mit Gleichstrom bald an die Grenzen, da wegen der benötigten Leistung die Geräte zu schwer und nicht mobil genug werden und nur bis 750 Volt gesetzlich erlaubt sind. Als Konsequenz daraus sind sehr leistungsfähige kombinierte (Gleich-/Impuls-Strom) Geräte entstanden, die durch stufenlos einstellbare Impulsfrequenz und Spannung (über Motordrehzahl oder Spannungsumschalter) von der Leitfähigkeit her, auch extremen Situationen genügen. Bei geringer Leitfähigkeit (unter 250 µS) sind höhere Spannungen (800 oder 1.000 Volt Impulsstrom) zu empfehlen, die optional ohne Aufpreis möglich sind. Bei hoher Leitfähigkeit (über 500 µS) sind höhere Ausgangsleistungen (über 3 oder 5 kw) zu empfehlen. Je nach Ausgangsleistung sind bei einer Leitfähigkeit von bis zu 500-2.500 µS Gleichstrom und bei bis zu 2.000-20.000 µS Impulsstrom möglich.
Unsere tragbaren Rückenaggregate zeichnen sich durch ein geringes Gewicht bei gleichzeitig hoher Leistung aus. Die Geräte mit zusätzlichem Impulsteil haben einen etwas größeren Schaltkasten und sind etwas schwerer. Die Kompaktbauweise und ein permanent erregter Generator sind zukunftsweisend. Die ausschließlich verwendeten hochwertigen Magnetmaterialien garantieren eine dauerhafte und zuverlässige Leistung. Die kompakten Elektrofischsperren und -scheuchanlagen arbeiten elektronisch nach dem Kondensatorentladungsprinzip. Die Entladungen sind antiparallel (d.h. einem positiven folgt unmittelbar ein negativer Impuls), dies gewährleistet höchste Lebensdauer der Elektroden, der Leistungsaufwand wird optimiert und der sonst übliche große Transformator entfällt. Die digitale Anzeige von Impulsfrequenz und Impulsbreite ermöglichen eine optimale Überwachung der Anlage.
Wir liefern netz-, batterie- oder benzinmotorbetriebene Rückentrage- oder Standgeräte mit Gleich- oder/und Impulsstrom mit einer Ausgangsleistung von 250-15.000 Watt (5-160 kw/Impuls bei 10-100 Impulse/sec.), und einer Spannung von 300-960 Volt mit einem Gewicht von 10-110 kg.
Als Zubehör sind Polsätze (30-50 cm Ø Fang-Anoden aus Edelstahl und GFK-Elektrostange bis 6 m Länge, Kupfer-Kathoden mit Kabel und Stecker), Kabeltrommeln aus Kunststoff mit Schleifring für bis zu 100 m Kabel, Hand- oder Fuß-Totmanntaster, Elektro-Gummibekleidung (Wathosen, Hüftstiefel und Handschuhe geprüft bis 1000 Volt) sowie Fahrgestelle, Zusatztanks und Beleuchtung mit Halogenscheinwerfer, erhältlich. Weitere Details im Prospekt unter dem folgenden Link.

Prospekt - Elektrofischerei

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Transport

ISOLIERTE TRANSPORTBEHÄLTER für Lebendfische

Diese professionellen Behälter für den langen Transport von Lebendfischen sind aus starkem doppelwandigem Glasfaser Polyester in weißer Farbe hergestellt, mit 2 cm dicken Schaumpaneelen isoliert und alle Metallteile aus Edelstahl gefertigt. Die Tanks haben oben eine anti-rutsch Oberfläche, welche ein sicheres gehen und arbeiten ermöglicht. Für den sicheren Transport  haben sie auch einen gut schließbaren Spritzschutzdeckel, Luft- und Sauerstoffdurchführungen, sowie einen Handgriff. Die Behälter sind an der Frontseite mit einem 2" Ablass mit wasserdichter Abdeckung für das Auslassen und den Wasserwechsel ausgestattet. Eine große Schleuse mit optionalen Innenschieber ermöglicht das einfache entleeren von Fischen und Wasser. Als Option sind diese Behälter mit Innentrennwand und zweiter Ablassschleuse lieferbar. Als Zubehör sind Montagewinkel, eine Ablaufrutsche oder ein Ablauftrichter mit Rohranschluss verfügbar.

Die Zahlen in Klammern sind Gesamtmaße mit Schleuse und Deckel.

FISCHTRANSPORTBEHÄLTER nach Maß

Diese individuellen Behälter für den sicheren Transport von Lebendfischen sind aus glattem handlaminiertem glasfaserverstärktem Polyesterharz in weißer oder grüner Farbe hergestellt. Die Behälter können auf Maß gefertigt werden, dadurch lässt sich der Platz Ihres Fahrzeuges optimal ausnützen. Alle Behälter werden mit gut schließbarem und abnehmbaren Deckel mit Dichtung, sowie Handgriffen geliefert. Als Option sind ein Schrägboden und Spritzschutzrahmen, sowie eine Ablassöffnung mit Sieb und eine Ablaufschleuße mit Deckel erhältlich. Als Zubehör sind (eingebaute 12 Volt) Umwälzpumpen, verschiedene Ausströmer, Druckschläuche, Druckminderer mit Durchflussmesser, sowie Sauerstoffdruckflaschen lieferbar.

FISCHTRANSPORTANKS aus Polyethylen

Diese preisgünstigen Fischtanks für den kurzen Transport von Lebendfischen sind aus glattem Polyethylen in grüner Farbe hergestellt. Die Tanks sind mit Handgriffen ausgestattet und in verschiedenen Maßen (LxBxH 80-130 x 60-90 x 35-65 cm) mit Volumen von 130-500 l erhältlich (größere auf Anfrage). Alle Tanks werden mit verschließbaren und abnehmbaren Deckel aus Aluminium, sowie Ablassverschraubung geliefert. Als Zubehör sind (separate 12 Volt) Membrankompressoren und verschiedene Ausströmer sowie Druckschläuche lieferbar.

HEBEKESCHER mit Öffnungsautomatik

Diese Hebekescher eignen sich hervorragend zum schonenden Abfischen größerer Fischmengen aus Aufzucht- und Hälteranlagen.
Das Netz wird mit Hilfe eines Kran gesenkt und gehoben. Die Fische werden dann mit dem Hebekescher direkt aus Gehegen, Abfischgruben oder anderen Einrichtungen wo die Fische bereits relativ dicht gedrängt gehältert werden, gefangen. Bei der Ausführung mit Gewebeplane bildet sich ein weicher Transportbeutel in dem die Fische mit Wasser befördert werden. Überschüssiges Wasser rinnt einfach ab. Direkt über dem Transportbehälter oder Becken wird die Auslassöffnung mittels Öffnungsleine automatisch geöffnet und die Fische dadurch schonend und einfach entlassen.
Der Hebekescher hat einen Durchmesser von 1 m (andere Größen auf Anfrage) und ist in verschiedenen Ausführungen (nur mit 50 mm Außennetz, und mit oder ohne Gewebeplane, sowie mit oder ohne 10 mm Innennetz) verfügbar und wird komplett mit einfachem oder doppeltem Bügel aus Aluminium oder verzinktem Stahl, Aufhängung, Schäkel und Öffnungsautomatik, geliefert.

HÖHENFÖRDERER für Lebendfische

Dieses Fördergerät arbeitet mit einer "Archimedischen Schraube" von 38 cm Durchmesser (größere auf Anfrage) und ermöglicht bis zu 6 t/h Fische jeder Art und einer Größe von 3 bis 3000 g zu bewegen. Das gesamte Gerät ist mobil einsetzbar und wird hauptsächlich für den Transport von lebenden Fischen zwischen Teichen, Fließkanälen und Netzgehegen usw. sowie zu Sortiermaschinen, Transportbehältern oder Schlachtmaschinen verwenden. Das Gestell kann einfach reguliert und die Achse eingestellt werden um das Gerät für zahlreiche Gegebenheiten optimal anzupassen. Die Fische werden besonders schonend stets mit Wasser befördert und der Auslauf ist so konstruiert das ein Rohrsystem angeschlossen werden kann um die Fische auch weitere Strecken zu befördern.
Diese Höhenförderer sind komplett mit stabiler Polyester Schnecke, Edelstahl Rahmenkonstruktion, verzinkten Rädern und Elektromotor (380 V 0,7 kw) verfügbar, in Längen von 4, 5, 6 oder 7 m für eine Förderhöhe von etwa 2 bis 4 m (bei 40 Grad Neigung). Höhenförderer mit größeren Durchmesser, auf Anfrage.

FISCH-IMPELLERPUMPEN mit oder ohne Separator

Diese neu entwickelten Impeller-Fischpumpen eignen sich besonders für das Fördern von lebenden Süß- und Salzwasserfischen sowie Garnelen mit einem Körpergewicht von unter 1 bis über 2500 g, bis zu 9-15 m Höhe von Produktionseinrichtungen zu Sortiermaschinen, Hälterungsbecken oder Transportbehältern. Sie arbeitet mit 1-2 Elektromotoren (380-420 V/50 Hz, andere Spannungen auf Anfrage) für schnellen Vorpump- und Hauptbetrieb (100-1500 UPM regulierbar), sowie einem direkt angeschlossenen wartungsfreien Getriebe und erreicht so eine Fischförderleistung von bis zu 10-30 t/h. Der Einlass- und Auslassanschluss haben einen Durchmesser von 63-200 mm (2,5-8,0 Zoll). Der montierte Schaltkasten ist sowohl direkt als auch über die optional erhältliche Fernbedienung (Reichweite bis zu 200 m, IP67) zu bedienen. Die Fischpumpen aus Edelstahl sind auf einen fahrbaren Rahmen aus Edelstahl od. Aluminium montiert der mit 2-3 aufblasbaren Reifen (25-40 cm Durchmesser) und 1-2 Standfüßen, sowie 1-2 Handgriffen ausgestattet ist. Sie haben bei kompakten Abmessungen ein relativ geringes Gewicht. Flexible Schläuche mit Schnellanschlusskupplungen und Fischansaugkonus sowie ein Gitterabscheider mit 5 oder 10 mm Rostabstand der die Fische vom Wasser separiert, sind als Zubehör lieferbar.

FISCH-VAKUUMPUMPE mit oder ohne Wiegeeinheit

Für das Befördern von Fischen zu Sortiermaschinen und/oder Beladen von Transportbehältern u.v.m. hat sich diese Fischvakuumpumpe bestens geeignet. Das Funktionsprinzip ist einfach aber effektiv, was unnötige Gebrechen verhindert und teure Reparaturen vermeiden hilft. Die Fische (bis 5 kg Stückgewicht und bis zu 16 t/h) werden von einem Ansaugtrichter über einen 6 m langen Ansaugschlauch (150 oder 200 mm Ø) von zwei Vakuumbehältern (je 150 Liter) wechselseitig bis zu 5 m hoch angesaugt. Durch einen 0,6 m2 großen Separator mit 8 mm Gitterabstand werden die Fische vom Wasser getrennt und rutschen so in die optional anschließbare Waage oder direkt in die Sortiermaschine etc. Die Fische verlassen die Einheit über einen Schlauchanschluss (Wasserauslass 200 mm und Fischauslass 230 mm Ø), welcher von 90-150 cm höhenverstellbar ist. Die Fischpumpe hat Abmessungen (LxBxH von 360 x 155 x 230 cm) und ein Gewicht von ca. 650 kg. Der Motor (Anschluss, 400 V/50 Hz, Leistung 4,0-7,5 kw) ist im Gehäuse integriert. Die 3 höhenverstellbaren Füße und kugelgelagerten Transporträder gewährleisten dass die Einheit gut und sicher steht.
Als Option ist eine Waage erhältlich, welche die Fische (bis 1 kg Stückgewicht und bis zu 6 t/h) nach der Fischpumpe gleich wiegt. Die Messergebnisse (Genauigkeit 50 g) können aufsummiert und einfach am Display abgelesen werden. Die Fischwaage hat Abmessungen (LxBxH von 165 x 103 x 165 cm) und ein Gewicht von ca. 190 kg.

SORTIERGERÄTE für Brut und Setzling

Die Abstände des Gitterrostes können vom Handgriff aus mit dem Daumen verstellt werden, indem man den Hebel bei jeder Raste nach oben oder unten drückt und des Gerät diagonal zu einer Raute verschiebt. Der Rahmen des schwimmenden Gerätes ist aus seewasserbeständigem, imprägnierten Holz gefertigt und hält zwischen den Sortierstäben aus Aluminium einen exakten Abstand ein.

Lieferbar in zwei Größen:

SORTIERMASCHINEN mit oder ohne Fischzähleinrichtung

Diese Sortiermaschinen sind aus Aluminium und Edelstahl gefertigt und für zahlreiche Süßwasser und Meeresfische wie Salmoniformes, Perciforms oder Cypriniformes einsetzbar. Der Sortiervorgang erfolgt in 2-5 V-förmigen Kanälen mit Kunststoffstäben darunter, welche die Fische transportieren bis der Sortierkanal zu breit für die Fischdicke wird und der Fisch in den darunter befindlichen Auffangtrichter gelangt. Von dort werden die Fische dann mit Wasser zu den Auslässen gespült und gelangen zusätzlich mit Rohren oder Schläuchen zurück zu den Haltungseinrichtungen. Während des gesamten Sortiervorgangs werden die Fische mit Wasser feucht gehalten (Tauchpumpe als Zubehör). Die Sortiermaschinen sind komplett auf ein höhenverstellbares Fahrgestell mit 2-3 Räder montiert. Als Zubehör sind elektronische Zähleinheiten verfügbar.

Sortiermaschinen mit integrieren Fischzählsystemen auf Anfrage.

ZÄHLSYSTEME für Sortiermaschinen

Diese neu entwickelte Serie von Fischzählsystemen aus Aluminium und Kunststoff ist speziell für das schnelle (ca. 4 t/h) und genaue (über 98 %) zählen von lebenden Fischen wie Salmoniden, Cypriniden und Perciden (von 5-5000 g) nach einer Sortiermaschine gebaut. Das Zählsystem wird einfach an das Auslassrohr einer Sortiermaschine oder an jedes andere Rohr angeschlossen. Es verfügt über eine programmierte Intelligenz, das Zählsystem führt zahlreiche Kontrollen durch (Autotest) und informiert den Benutzer im Falle eines Fehlers. Das elektronische Display liefert die folgenden Informationen: Anzahl der gezählten Fische, Status und Grad der ausgewählten Sensivität. Die zwei neuen Sensoren mit Transmitter und Receiver Modulen sind in einer Schiene montiert und mit einem Stecker ausgestattet. Das grafische Display und das Versorgungskabel sind ebenfalls mit einem Stecker ausgestattet (Stromversorgung: 90-220 VAC/15 VDC). Alle elektronischen Teile sind isoliert, sowie vom Betreiber einfach zu entfernen und austauschbar. Die Fischzähler sind sowohl für Süß- als auch für Salzwasser erhältlich und werden mit einem Set an Separatoren und 2 Standfüßen geliefert. Ein Auffangtank/-trichter mit 160/200 mm Durchmesser Rohranschluss ist als Zubehör lieferbar, ebenso ein Einlauftrichter für die manuelle Beschickung.

Die folgenden Typen sind standardmäßig lieferbar:

ZÄHLSYSTEME für kleine Fische

Diese Fischzähler wurden speziell für kleine und empfindliche Fische entwickelt und verursachen bei den Fischen kaum Stress. Sie arbeiten nach dem "frei-schwimm" Prinzip: die Brütlinge und Setzlinge (je nach Fischart mit einem Gewicht von 0,2-50,0 g) sind dabei ständig in ihrem Element Wasser und schwimmen selbständig instinktiv durch die Zählvorrichtung. Die Zähler haben patentierte Düsen welche die Fische vom Wasser trennen, sodass jeder Fisch die photoelektrische Zelle passiert. Diese Zähltechnik ist besonders einfach und zuverlässig (Genauigkeit: 98-100 %). Sensor- und Zylindereinheit sind beide wasserdicht. Die Zähler arbeiten mit wider aufladbare Batterien, kann aber auch an das Stromnetz (230 V/50 Hz) angeschlossen werden. Sie sind von einer Person einfach zu bedienen und zu bewegen. Jeder Fischzähler wird komplett mit Wasserpumpe (220-240 V/50 Hz, 940 Watt, mit einer Kapazität von 12 m3/h) geliefert. Als Zubehör sind Düsen für kleinere Fische (0,2-0,5 g) erhältlich.

UNIVERSALWAAGEN mit flacher Wiegefläche

UNIVERSALWAAGEN mit hoher Anzeigesäule

KRANWAAGEN mit drehbaren Sicherheitshaken

Diese stabilen und professionellen Hängewaagen mit massivem Gehäuse (ca. 260 x195 x 210 mm) sind mit einem drehbaren Sicherheitshaken und Schäkel ausgestattet und für 150 % Überlast und 500 % Bruchlast  ausgelegt. Die große Anzeige ist mit  leuchtenden 30 mm LCD-Ziffern, Hochleistungs-Messzelle, automatischer Nullstellung und Tarafunktion bis zur Höchstlast ausgestattet. Die Gewichtsfixierung ermöglicht das Ablesen des ermittelten Messwerts auch bei schwingender Last. Die Stromversorgung erfolgt über ein Ladegerät und den eingebauten Akku. Alle Modelle sind serienmäßig für den Einsatz mit Fernbedienung ausgerüstet.

Weitere Waagen mit einer Teilung ab 0,1 mg oder einer Tragkraft bis 10 t, auf Anfrage.

Weiteres Zubehör

MOTORBETRIEBENE WASSERPUMPEN für zuverlässigen Einsatz

Diese selbstansaugenden, kompakten, motorbetriebenen Brauchwasserpumpen sind besonders für den rauen Feldeinsatz in der Landwirtschaft oder Industrie geeignet und fördern selbst Schlamm und Steine. Angetrieben von einem leistungsstarken, sparsamen und leisen 1 Zylinder - 4 Takt Benzinmotor sind diese Zentrifugalpumpen abgasarm, umweltfreundlich und zuverlässig. Eine transistorgesteuerte Zündung sorgt dafür, dass diese Pumpen auch nach langen Stillstandzeiten prompt und einwandfrei laufen. Typ WH ist für hohe Förderhöhen gedacht und Typ WM durch das Pumpengehäuse aus Polyester speziell für Salzwasser und Chemikalien geeignet. Die Typen WT sind für Schmutzwasser und Steine bis 3 cm Korndurchmesser geeignet. Alle Typen (außer WX) haben einen allseitig umlaufenden Schutzrahmen. Alle Pumpen werden komplett mit Schlauchanschlüssen und Schlauchbriden sowie Grundfilter geliefert. Als Zubehör sind die entsprechenden Saug- und Druckschläuche lieferbar.

Folgende Typen sind verfügbar:

JETPUMPEN für große Förderhöhen

Diese kompakten Kreiselpumpen sind für alle erdenklichen Aufgaben in Haus, Hof und Garten bestens geeignet. Die verwendeten Werkstoffe garantieren höchste Qualität und lange Lebensdauer. So sind Pumpengehäuse, Laufrad und Wellenende aus nichtrostendem Edelstahl gefertigt. Der eingebaute Ejektor (der beim Ansaugen auch die im Wasser gelösten Gase fördern kann) ist in schlagzähem Kunststoff ausgeführt, die Verschlussstopfen aus vernickeltem Messing und alle Dichtringe aus Nitrilkautschuk. Die wartungsfreie Gleitringdichtung ist mit Gleitflächen in Kohle/Keramik ausgeführt und für Dauerbetrieb geeignet. Der geschlossene Motor  (Isolationsklasse F, Schutzart IP 55) ist mit Lüfterrad und Rippengehäuse aus Aluminium versehen. Die Wechselstromausführung (220-240 V) ist mit einem eingebauten Überlastungsschutz mit automatischer Rückstellung, sowie mit einem Kondensator im bzw. am Klemmkasten ausgestattet. Optional sind die kleineren Typen für Wechselstrom (BGM) mit Handgriff, Schalter sowie 2 m Kabel und Stecker lieferbar. Die Saughöhe beträgt max. 8 m, der Betriebsdruck max. 8 bar und die Betriebstemperatur max. 40 Grad C. Die Anschlüsse haben saugseitig 1,25 und druckseitig 1,00 Zoll. Die Pumpen haben eine Breite von 215 mm, eine Höhe von 222-246 mm, eine Länge von 380-425 mm und ein Gewicht von 10-16 kg.

Folgende Modelle sind lieferbar:

PROPELLERPUMPEN für große Wassermengen

Diese einstufigen Kreiselpumpen mit offenem Axialrad eignen sich zur Förderung von reinem und leicht verschmutztem Wasser mit einem Feststoffgehalt bis  50 mg/l und einer Wassertemperatur von bis zu 25 Grad C. Als Antrieb dient ein (380/400/500 V, 50 Hz) Drehstrommotor (Nenndrehzahl 1450 UPM, Linkslauf, Leistungsfaktor cos 0,83-0,87) mit Kurzschlussläufer und wasserfester Wicklung. Der Motor ist durch eine Gleitringdichtung gekapselt und die axiale und radiale Wellenlagerung erfolgt in wassergeschmierten Gleitlagern. Das Laufrad besteht aus Bronze (CuSn10), die Radiallager aus Bronze und Edelstahl, die Bolzen, Schrauben und Muttern aus Edelstahl (V2A). Alle Pumpen sind (nach DIN EN ISO 9906 Klasse 2, Schutzart IP68) für Dauerbetrieb, Schaltbetrieb oder Frequenzregelung geeignet und werden mit 10 m direkt wasserdicht angeschlossenem Gummikabel geliefert. Der Einbau kann in allen Lagen sowohl horizontal als auch vertikal, getaucht oder freistehend erfolgen. Der Anschlussstutzen hat C 200-300 DIN.

Die Standardausführung ist mit einem Gehäuse aus Grauguss (GG25) ausgestattet. Aluminium- oder Bronzeausführungen sind auf Anfrage möglich. Als Zubehör ist eine Niveauregulierung, Frequenzsteuerung, Motorüberwachung und Betriebsstundenzähler lieferbar.

TAUCHMOTORPUMPEN für große Wassermengen

Langjährige Erfahrungen im Pumpenbau liefern die Basis für die Entwicklung dieser Tauchmotorpumpen und sind die Garantie für eine technisch ausgereifte Lösung, gefertigt nach modernstem Know-how. Die für den beweglichen und stationären Einsatz konstruierten Tauchmotorpumpen erlauben durch Gleitringdichtungen und dauergeschmierte Wälzlager den wartungsfreien Dauerbetrieb in jeder Lage. Zur Förderung geeignet sind Flüssigkeiten (Dichte max. 1.100 kg/m3) bis 40 Grad C und einen PH-Wert von 4-8, mit Partikelgrößen bis zu 7-10 mm. Der Motor (Nenndrehzahl 1460/2900/min) ist standartmäßig für 400 V/50 Hz ausgelegt (andere Netzspannungen auf Anfrage). Ein thermischer Wicklungsschutz und Doppelmantelkühlung schützen den Motor vor Überlastung (Schutzgrad IP68). Die Pumpen sind aus Aluminium und Edelstahl hergestellt. Durch eine optional eingebaute oder externe Niveauregelung arbeiten diese Pumpen von allein, wenn dies notwendig ist, und sorgen so für einen zuverlässigen automatischen und kostengünstigen Förderbetrieb, ohne Probleme.

TAUCHMOTORPUMPEN für Schmutzwasser

Die Tauchpumpen dieser Baureihen (Tauchtiefe max. 5 m) sind sowohl mit Freistromrad (Typ WI) für fasrige Schwebstoffe als auch mit Kanalrad (Typ ZK) in fieberglasverstärktem Nylon oder Edelstahl ausrüstbar, was die Förderung von Medien mit Feststoffanteilen bis 35-50 mm Kugeldurchgang erlaubt. Die aus Edelstahl gefertigten Pumpen sind für Flüssigkeiten bis 35 Grad C geeignet (bei voll getauchter Pumpe), und Dank der extrem verschleißbeständigen Gleitringdichtung mit Siliziumkarbid Gleitringen auf der Produktseite und die sichere Eigenschmierung, für Dauerbetrieb geeignet. Motor- und Pumpenteil sind mittels eines doppeltwirkenden Wellendichtsystems mit integrierter Ölkammer (umweltverträgliches Öl) absolut sicher und zuverlässig voneinander getrennt. Die Pumpen werden komplett mit Handgriff aus Nylon und 10 m Anschlusskabel geliefert und sind als Wechselstromausführung (auch mit Schwimmschalter) oder Drehstromausführung für 220-240 bzw. 380-415 V/50 Hz, verfügbar. Der Druckanschluss G beträgt 1,5 " bei den Modellen DO07 und 2,0 " bei den übrigen Modellen. Die Pumpen haben einen maximalen Durchmesser von 193-198 mm und eine Gesamthöhe von 386-473 mm.

TAUCHMOTORPUMPEN für Dauerbetrieb

Die Tauchpumpen dieser Baureihen (Tauchtiefe max. 7 m) sind mit einem offenen Laufrad aus Edelstahl ausgestattet, was die Förderung von Medien mit Feststoffanteilen bis 8 mm Kugeldurchgang erlaubt. Die aus Edelstahl gefertigten Pumpen sind für Flüssigkeiten bis 50 Grad C geeignet, und Dank der verschleißbeständigen Hartmetall-Gleitringdichtung und Lippendichtung mit zwischenliegender Ölkammer, für Dauerbetrieb geeignet. Die Pumpen werden komplett mit Handgriff und 10 m Anschlusskabel aus Neopren geliefert und sind als Wechselstromausführung (auch mit Schwimmschalter oder festen Schwimmer) oder Drehstromausführung für 230 bzw. 400 V, verfügbar. Der Druckanschluss G beträgt bei allen Modellen 1,5 ". Die Pumpen sind auf Wunsch auch flachsaugend verfügbar und haben einen maximalen Durchmesser von 178 mm und eine Gesamthöhe von 353-388 mm.

TAUCHMOTORPUMPEN für größere Förderhöhen

Die mehrstufigen Unterwassermotorpumpen dieser Baureihen (Tauchtiefe max. 30 m) stellen einen technologischen Schritt in die Zukunft unter Wahrung der Tradition im Bau von kleinen Tauchpumpen dar. In Blockbauweise aufgebaut dient das am Pumpenfuß einströmende Fördermedium gleichzeitig als Kühlflüssigkeit für den als Trockenläufer ausgebildeten Motor (Isolationsklasse F). Radiale Kreiselpumpenlaufräder in Verbindung mit den Diffusoren und der Welle mit Sechskantprofil ohne Verwendung von Passfedern garantieren eine optimale Kraftübertragung, für höchsten Wirkungsgrad und kleinste Leistungsaufnahme und damit für äußerst wirtschaftlichen Betrieb der Pumpe. Besondere Aufmerksamkeit verdient die produktseitige Abdichtung die einen optimalen Schutz des Pumpenantriebs vor Flüssigkeitseinbruch darstellt wie, die doppelte Wellenabdichtung mit zwischenliegender Ölkammer die auch bei Trockenlauf der Pumpe für ständige Schmierung des Dichtsystems sorgt, die Gleitringdichtung die in der sehr verschleißbeständigen Werkstoffpaarung Siliziumkarbid gegen Siliziumkardid gestaltet ist, und der motorseitigen Lippendichtung. Die Pumpen sind für Dauerbetrieb und Fördermedien bis 40 Grad C geeignet. Sie sind mit einem Einlaufsieb ausgestattet, was die Förderung von Flüssigkeiten mit Feststoffanteilen bis 2,5 mm erlaubt. Die Pumpen sind als Wechselstromausführung mit eingebauten thermischen Überlastungsschutz (auf Wunsch auch mit Schwimmschalter) oder Drehstromausführung für 230 bzw. 400 V, verfügbar und können vertikal oder horizontal eingebaut werden. Der Druckanschluss G beträgt bei allen Modellen 1,25". Die großteils aus Edelstahl gefertigten Pumpen (Pumpengehäuse, Motorgehäuse, Welle, Diffusor, Einlaufsieb) sind auf Wunsch auch beschichtet (für Meerwasser) verfügbar und haben einen maximalen Durchmesser von 128 mm und eine Höhe von 496-606 mm.

TAUCHMOTORPUMPEN für Tiefbrunnen

Die kompakten, wartungsfreundlichen, mehrstufigen Unterwassermotorpumpen im neuen Design dieser Baureihe, sind im Hinblick auf eine extreme Beständigkeit entwickelt worden. Da alle Metallteile wie Gehäuse, Motoradapter, Welle, Ventil, Einlaufsieb, Druckanschluss und Kabelabdeckung einschließlich Kupplung und Motorlaterne aus rostfreiem Edelstahl (AISI 304) bestehen, sind diese Pumpen vollkommen rostbeständig. Laufrad und Diffusor bestehen aus lebensmittelechtem Polykarbonat, das Lager aus Polyurethan, und die Ventildichtung aus Nitrilkautschuk. Die Dichtheit zwischen den einzelnen Stufen wird durch den Druck zwischen Diffuser und Gehäuse hergestellt, ohne dass dabei ein O-Ring erforderlich ist. Das revolutionäre Schwebelaufrad mit frontaler Ausgleichsscheibe verleiht der Pumpe eine hohe Schleißfestigkeit. Das feder- und spindellose Ventil entlädt das Gewicht der darüberlegenden Wassersäule direkt auf den Druckanschluss, ohne dabei die Laufräder und Diffusoren zu beanspruchen. Durch großzügige Wandstärke des nahtlosen Außenmantels aus Edelstahl wird eine hohe Robustheit erreicht. Das Konstruktionsprinzip zeichnet sich durch große Servicefreundlichkeit aus, denn für die Montage bzw. Demontage der Pumpe sind keine Spezialwerkzeuge erforderlich. Der maximale Außendurchmesser dieser Pumpen einschließlich Kabelabdeckung beträgt 99 mm bzw. 4 Zoll (3 oder 6 Zoll auf Anfrage), der Druckanschluss 1-2 Zoll, die Länge je nach Typ 695-2368 mm und das Gewicht 11-47 kg. Auf Wunsch sind die Pumpen auch mit Anschlusskabel verfügbar.

MULTIPUMPEN für viele Einsatzzwecke

Diese Pumpen mit Vortex-Freistrom Laufrad aus Kunststoff können sowohl im Wasser (nass) als auch außerhalb des Wassers (trocken) aufgestellt und betrieben werden und sind für Feststoffe bis 6 mm geeignet. Durch die verschleißfeste Keramiklagerung sind sie für Dauerbetrieb geeignet. Alle Spannungsführenden Teile sind völlig in Kunstharz eingegossen und ein Thermoschalter dient als Überlastsicherung. Sie sind für den Einsatz in Schwimmteichen zertifiziert und zeichnet sich vor allem durch einen energiesparenden Spaltrohrmotor (220-240 V, 50-60 Hz) und besondere Wartungsfreundlichkeit aus. Die großen Vorfilterkappen (vorne und hinten) sind ohne Werkzeug abnehmbar. Der Anschluss (Druck-/Saugseitig) beträgt 1,5-2,0 Zoll. Die Pumpen dieser Serie haben kompakte Abmessungen und können für Süß- als auch für Salzwasser eingesetzt werden. Sie werden komplett mit 10 m Anschlusskabel und Stecker, sowie Montagefüße mit Handgriff geliefert. Als Zubehör ist ein Drehzahlsteller zur Bestimmung der Durchflussmenge lieferbar.

Zahlreiche weitere Pumpen auf Anfrage ... teilen Sie uns einfach Ihren Bedarf mit!

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Verarbeitung

ELEKTRISCHES BETÄUBUNGSGERÄT für kleinere Fischmengen

Dieses Gerät eignet sich für besonders zum schonenden Betäuben von Fischen vor dem Schlachten, bis zu ca. 50 kg je Betäubungsvorgang. Es arbeitet mit Wechselstromanschluss (Eingangsspannung 230 V, Ausgangsspannung 42 V) über einen Schutztransformator.
Alle Teile des Geräts sind aus nichtrostenden Materialien hergestellt. Das Griffstück mit Drucktaster und Anzeigeleuchte ist aus Kunststoff, die Elektroden sind aus Messing mit Waben-Überzug aus Kunststoff hergestellt. Der Transformator muss an einer geschützten, sicheren und trockenen Stelle montiert werden. Das Betäubungsgerät darf nur unmittelbar vor dem Gebrauch mit dem Stromanschluss verbunden (eingesteckt) werden. Das Gerät ist mit oder ohne Kunststoffwanne (ca. 60 l) und Deckel lieferbar.
Die zu betäubenden Fische sind zusammen mit Wasser in einen Kunststoffbehälter zu geben. Zum Betäuben sind dann die beiden Elektroden in das Wasser einzutauchen und die Drucktaste zu drücken, wobei die Kontrolllampe dabei aufleuchtet. Damit alle Fische vom Stromfeld richtig erfasst werden, soll das Gerät im Behälter hin und her geschwenkt und gedreht werden. Die Fische sind somit in Sekunden betäubt und können anschließend getötet bzw. geschlachtet und verarbeitet werden.

ELEKTRISCHE BETÄUBUNGSANLAGEN für größere Fischmengen

Dieses Gerät eignet sich für besonders zum schnellen Betäuben von Fischen vor dem Schlachten, bis zu ca. 200 kg je Betäubungsvorgang. Es zeichnet sich durch seine hohe Zuverlässigkeit und Bedienerfreundlichkeit aus. Durch die langsam ansteigende Betäubungsspannung werden Verletzungen der Fische nahezu ausgeschlossen. Das Gerät besitzt 3 Einstellregler mit denen die Vor- und Hauptbetäubungsphase geregelt werden kann. Im Normalfall befinden sich die Regler in Mittelstellung. In Einzelfällen, wenn z.B. immer sehr große Fische oder immer gleiche Fischarten betäubt werden sollen, so lassen sich mit den Reglern die Ergebnisse optimieren.
Alle Teile des Geräts sind aus nichtrostenden Materialien hergestellt. Die Behälter mit aufklappbaren Deckel sind aus Kunststoff, die beidseitig angebrachten Elektroden sind aus Edelstahl hergestellt. Das Steuergerät sollte möglichst an einer trockenen Wand befestigt werden. Die Behälter sind in 3 verschiedenen Größen (90, 280 oder 610 l Volumen) lieferbar. Das Steuergerät kann auch ohne Behälter und ohne Elektroden geliefert werden, dann muss die Gesamtanlage jedoch bei Ihnen vom TÜV abgenommen werden.
Die zu betäubenden Fische werden zusammen mit Wasser in den Kunststoffbehälter geben und der Deckel geschlossen. Der seitlich am Steuergerät angebrachte Taster wird gedrückt und damit die Betäubung ausgeführt. Der Betäubungsvorgang kann über die Anzeigelampe verfolgt werden und das Ende des Betäubungsvorganges wird durch ein Deckel geschlossen. Der seitlich am Steuergerät angebrachte Taster wird gedrückt und damit die Betäubung akustisches Signal angezeigt.

SPEZIELLE FISCHMESSER für die Industrie

Diese Profiserie wurde gemeinsam mit den Anwendern entwickelt und ständig den Bedürfnissen angepasst: besondere Stähle für die Klingen, spezielle Klingenformen für rationellen Einsatz und angepasste Griffformen für gleichbleibende Dauerbelastung. Beispiele zeigen die abgebildeten Messer die sich in unzähligen Versuchen (bei Arbeiten wie ausnehmen, auf- und abschneiden, filetieren, ausbeinen und zerlegen) in der Fisch- und Fleischindustrie bewährt haben.
Professionelle, individuell auf den Anwender angepasste Messer sind in der modernen Fischverarbeitung unverzichtbar. Diese Messer sind auf hohe Belastung und lange Lebensdauer ausgelegt. Man kann viele Stunden ermüdungsfrei damit arbeiten und erzielt so eine hohe Effektivität und Produktivität. Die Klingen sind mit der Hand abgezogen. Der hochwertige (rostfreie) Stahl garantiert beste Schnitthaltigkeit und gewährleistet leichtes Nachschleifen. Die Klingen sind je nach Messer und Erfordernis steif oder flexibel. Die große Auswahl an verschiedenen Klingenformen, -längen und unterschiedlichen Stärken sind weitere Merkmale dieser hochwertigen Berufsmesser. Der für die Arbeitssicherheit wichtige rutschfeste Sicherheitsgriff liegt ergonomisch gut in der Hand. Das Material dafür ist ein speziell griffiger gummiartiger, grüner Kunststoff. Sie berücksichtigen nicht nur die Art des Schneidens sondern auch die Größe der Hände. 

Wir haben Ihnen drei spezielle Fisch-Messer-Sets vorbereitet:
Das START Set enthält: 1 Heringskehler, 1 Fließschnitt-, 1 Fisch-, 1 Ausbein-, 1 Stech-, 2 Schlacht- sowie 1 Filetiermesser, mit Klingen von 6,5 bis 21 cm.
Das STANDART Set enthält: 1 Heringskehler, 1 Karpfen-, 1 Fisch-, 1 Koch-, 1 Stech-, 2 Schlacht- sowie 2 Filetiermesser, mit Klingen von 4,5 bis 26 cm.
Das PROFI Set enthält: 1 Fischhauer, 1 Aal-, 1 Makrelen-, 1 Lachs-, 1 Fisch-, 1 Darm-, 1 Abhäute-, 1 Ausbein-, 1 Stech-, 2 Schlacht- sowie 2 Filetiermesser, mit Klingen von 5,5 bis 31,5 cm.
Das KOMPLET Set enthält alle drei Sets (30 verschiedene Spezialmesser). Alle Messer sind aber auch einzeln verfügbar.
Als Zubehör liefern wir Wetzstähle mit einer Länge von 21-37 cm.

Trimmer für die Fleischbearbeitung, auf Anfrage.

SCHLACHTHILFEN zum manuellen Ausnehmen

Diese bewährten Schlachtvorrichtungen sind seit über 20 Jahren eine wertvolle Hilfe für kleine und mittlere Verarbeitungsbetriebe und ermöglichen es, je nach Durchmesser des Saugrohres (Standard 32 mm), Fische von 150-1000 g (optional bis 3000 g) in einem Arbeitsgang, küchenfertig auszunehmen und zu säubern, ohne den Fisch aus der Hand zu legen. Zur Bedienung braucht der Fisch auch nicht mehr umgedreht werden, da alle Arbeitsgänge vom After her erfolgen. Sollte man beim Aufschneiden in Richtung Sicherheitsmesser abrutschen, so ist eine Verletzung dadurch fast ausgeschlossen. Durch die rationell angeordneten Arbeitsvorgänge kann von einer Person eine Stundenleistung von 300-400 Fischen erreicht werden.
Durch das spezielle Sicherheitsmesser wird dem Fisch, ohne die Eingeweide zu verletzen, vom After her die Bauchdecke geöffnet. Durch den vakuumbetriebenen Saugkopf, der am unteren Rand zwei Schabkanten aufweist, werden beim vor und zurück ziehen des Fisches die Eingeweide samt Rückständen (wie Niere und Blut) gelöst und herausgesaugt. Ein durch einen Finger zu betätigender Knopf bewirk dann, dass ein Messer von oben an der Absaugöffnung den Schlund abschneidet und in den Auffangbehälter saugt. Da die Fische nach dem Ausweiden meist nachbluten, kann das Blut mit einer zusätzlichen Rundbürste (20 cm Durchmesser, 1500 UPM) restlos ausgewaschen werden.
Bei der neuen überarbeiteten und verbesserten Version (Wand- und Standgerät) ist der Schlachtkopf ohne Werkzeug abnehmbar und in Sekunden zerlegbar, wodurch eine einfache Reinigung und Desinfektion ermöglicht wird. Der abnehmbare Saugaufsatz passt auf handelsübliche fahrbare 120 l Mülltonnen, was die Entsorgung wesentlich erleichtert und vereinfacht. Die Schlachthilfen sind komplett mit oder ohne Nasssauger und Kompressor als Edelstahl Stand-, Wand- oder Tischgerät, sowie mit oder ohne Auswaschbürste lieferbar.

SCHLACHTMASCHINE zum automatischen Ausnehmen

Diese aus Edelstahl gefertigte Fischverarbeitungsmaschine zeichnen sich durch eine solide und kompakte Bauweise aus (LxBxH 2,6x0,6x1,9 m, Gewicht ca. 350 kg) und hat sich im Bereich der Fischverarbeitung europaweit für zahlreiche Fischarten (wie Forellen, Saiblinge, Heringe, Makrelen, Wolfsbarsche) bewährt. Hauptmerkmal bei der Entwicklung war der Verzicht auf komplizierte und anfällige Technik, aufwendige Einstellarbeiten sind überflüssig. Die sofortige Einsatzbereitschaft per Knopfdruck und der Selbstreinigungseffekt ermöglichen ein rentables ausnehmen (Entfernung der Eingeweide und Kiemen) von Fischmengen bis zu 3.000 Stück/h mit einer Größe zwischen 150 und 1200 g (max. adaptiert auf doppelte Größendifferenz, z. B. 300-600 g). Die Laufgeschwindigkeit der Maschine ist einstellbar, damit ein schnelles händisches Einlegen der zu verarbeitenden Fische möglich wird. Die Frischwasserbedarf liegt bei ca. 500 l/h und der Druckluftbedarf bei min. 6 bar, Stromanschluss 1,2 kw/h 380 V. Ein Vorratsbehälter (vor der Maschine) und ein Kontrollbecken (nach der Maschine) sind als Zubehör lieferbar.

HANDSCHUPPGERÄT für alle Fische

Dieses spritzwassergeschützte, rost- und wartungsfreie Schuppgerät ist gut isoliert, betriebssicher und für Dauerbetrieb geeignet. Der Schuppkopf mit dem die Fische geschuppt werden, ist vorne wasserdicht. Der 1,6 m lange Schlauch enthält ein flexibles Seil aus zweischichtigem Stahl, einer Isolationsschicht und einer Kunststoffschicht. Die Maschine LxTxH von 23 x 24 x 19 cm mit einem Gewicht von 9 kg, kann frei aufgestellt oder mit den 2 Ösen an einer Wand befestigt werden. Der 230 V/50 Hz Flansch-Motor (1360 UPM) mit 0,18 kw ist CE Standard. Das Gerät wird komplett mit Tragegriff, Füßen, Drehschalter, 1,6 m Kabel und Stecker geliefert.
Um das Herumspritzen von Schuppen während des Schuppvorgangs zu verhindern ist als Zubehör auch eine 6 mm starke Plexiglas Schutzhaube (LxBxH: 84x50x29 cm) verfügbar, unter welcher die Fische geschuppt werden können.

SCHUPPMASCHINEN für viele Fische

Diese robusten Hochleistungsgeräte in solider Konstruktion mit Keilriemenantrieb (Gehäusemantel aus rostfreiem Edelstahl) verfügen über eine perfekte Technik (wie Motorschutz und Wiederanlaufsicherung, Zeitautomatik und Regulierventil zur Wassereinsparung) nach den neuesten internationalen technischen Bestimmungen.
Das Schuppen (etwa 1-5 Minuten je Schuppvorgang) erfolgt am Boden und an der Seite im angestauten Wasserbad. Dadurch werden die Fische gründlich gewaschen und ein weicher Wasserpolster gebildet. Dies führt zu einer schwimmelastischen und äußerst schonenden Schuppweise (kein Stoßen oder Schlagen der Fische), was für das Aussehen und die Haltbarkeit der Fische nach dem Schuppvorgang wichtig ist. Die Personenschutzschaltung mit automatischem Maschinenstopp beim Öffnen des Einfülldeckels, des oberen Gehäusedeckels oder der Entleerklappe garantieren absolute Sicherheit in der Bedienung. Die schonende Entleerung erfolgt durch ein langsames Wiederanlaufen der Maschine sowie die gedrückt gehaltene Starttaste und stellt eine zusätzliche Sicherheitseinrichtung dar. Ein Unterspannungsauslöser verhindert ein selbständiges Anlaufen des Gerätes nach vorherigem Stromausfall. Die Maschinen sind auch mit einem Schmutzwasserablauf auf der linken Seite lieferbar (standardmäßig rechts). Die Schuppmaschinen werden für weiche Fische bzw. kleine Schuppen mit Karborundumbeschichtung und für Muscheln und harte Fische bzw. große Schuppen mit Rundlochung empfohlen.

Folgende Typen sind standardmäßig lieferbar:

FILETIERMASCHINEN für viele Fischarten

Mit dieser kompakten Maschine können fast alle Fische mit bis zu einer Höhe von max. 90-130 mm und einem Gewicht von 50-1500 g schnell und sauber filetiert werden, ohne die Fische vorher ausnehmen zu müssen. Die Maschine ist aus rostfreiem Edelstahl gefertigt. Die kontinuierliche Reinigung des Teilkanals und der Rundmesser erfolgt durch Wasserdüsen. Eine hohe Leistung (ca. 100-200 kg/h) und Schutzvorrichtungen ermöglicht rationelles arbeiten. Die kleinen Abmessungen (LxBxH: 118x56x127 cm) und das geringe Gewicht (ca. 88 kg) erlauben den Einsatz in jedem Raum.
Mit dem seitlich angebrachten Rundmesser wird zuerst der Kopf abgetrennt. Anschließend wird der Fisch mit der Kopfschnittfläche voran, auf dem Rücken in den Einwurfkanal gegeben. Der Fisch wird nun von speziell griffigen Rundriemen an die Rundmesser geführt. Durch den auf die entsprechende Rückgratdicke einstellbaren Schnitt, werden so 2 Filets. mit sehr geringem Verlust an wertvollem Nutzfleisch, getrennt (Filetausbeute ca. 40-50 %). Die Bauchgräten müssen noch mit einem Schnitt manuell entfernt werden.

FILETIERMASCHINEN für große Fischmengen

Die Verarbeitung von Fischen in Filets ist eine interessante Möglichkeit der Produktveredelung und der zusätzliche Gewinn ist direkt Abhängig von den Kosten für die Filetierung. Diese neue Generation von Filetiermaschinen sind nun in verschiedenen Modellen erhältlich, mit Dimensionen für verschiedenste Fischgrößen und -arten (wie: Lachs, Forelle, Saiblinge, Renken, Barsche, Zander, Tilapia, u.s.w.) und erlauben eine effiziente Filetierung von Fischen mit minimalem Produktverlust und Filetausbeute von 50-80 % (Salmoniden). Der Durchsatz hängt von Bediener und Prozess ab und beträgt etwa 10-30 Fische/Minute (Leistung ca. 1-3 t/h je nach Fischgröße). Die Ausbeute ist direkt abhängig von der Frische und Konsistenz der Fische, deren Fettgehalt und Reifegrad, sowie des Kopfschnitts (I-, C- oder V-Schnitt). Die einfache mechanische Lösung basierend auf geometrischen Prinzipien in Kombination mit einem Erkennungssystem für die Stärke eines jeden Filets, ermöglicht Fische verschiedenster Größen (von 0,1 bis 6,0 kg Gewicht) zu Verarbeiten, ohne die Maschine adjustieren zu müssen. Die Typen Nummer bezeichnet die max. Fischhöhe in mm (zwischen After und Rücken gemessen), welche mit der Maschine verarbeitet werden können. Das gute Design und die Konstruktion (in Edelstahl) garantiert eine lange Haltbarkeit und entspricht den hohen Normen und Anforderungen der Hygiene. Alle Maschinen haben 2 Transporträder und arbeiten mit 2 oder 4 Rundmesser (und 1-2 elektrischen 400 Volt Motoren), sind sehr effizient und einfach zu reinigen und zu betreiben. Der Frischwasserbedarf während des Filetierens beträgt etwa 300-500 l/h. Die ausgenommenen und entköpften Fische werden händisch, mit der Kopfschnittfläche voran, in die Maschine eingeführt. Ein 10-12 cm hohes Transportband befördert (ca. 20 m/s) die Fische zu den Rundmessern welche nicht parallel sondern axial laufen. Die ersten Messer schneiden das Rückgrat von den Filets und die zweiten Messer schneiden noch die Bauchgräten von den Filets und die Filets und der Abfall werden getrennt. Damit lässt sich über 50-75 % von der üblichen Produktionszeit (per Hand) einsparen. Maschinen mit 2 Messer erzeugen Filets mit Bauchgräten, Maschinen mit 4 Messer Filets ohne Bauchgräten.

Die folgenden 2 Messer Typen sind standardmäßig lieferbar:

Die folgenden 4 Messer Typen sind standardmäßig lieferbar:

Köpfgeräte sind auf Anfrage lieferbar.

Mit diesen kompakten aus lebensmittelechtem, rostfreiem Edelstahl (V4A) gefertigten Geräten können bei allen grätenreichen Filets (von karpfenartigen Fischen, usw.), schnell und einfach die Gabelgräten (Y-Gräten) eingeschnitten werden (Schnittbreite ca. 9, 15 oder 30 cm). Durch dieses Einschneiden (schröpfen) der Filets in kleinen Abständen (alle 3-4 mm), werden die zahlreichen Gabelgräten zerkleinert, sodass sie im Filet nicht bemerkt werden und das Filet bedenkenlos verspeist werden kann. Das Gerät sollten daher bei keinem Teichwirt, Fischhändler, Fischlokal oder Angler fehlen. Alle Geräte sind einfach zu handhaben, sowie leicht und schnell zu reinigen.

Portionieren Sie die Fischfilets in so große Stücke, dass sich diese durch den Grätenschneider drehen lassen (Filetstärke max. 3 cm). Führen sie die Filets mit der Haut nach unten und der Bauchseite (dünne Seite) voran, über die Schräge in das Gerät ein. Dabei müssen die Filets am seitlichen Anschlag anliegen. Durch leichten Druck auf die Filets in Richtung Messerwalze - benutzen Sie dazu die vielzinkige Gabel - und gleichzeitiges Drehen gegen den Uhrzeigersinn (siehe Markierung am Gerät) wird das Filet von selbst in die Messerwalze eingezogen und die Gräten werden zerstückelt. Wollen Sie Filets ohne Haut, dann eignet sich die vielzinkige Gabel auch zum Festhalten der Filets während des Häutens.
Mit einem Zusatzgerät zum jeweiligen Grätenschneider können Sie jetzt auch schnell und einfach Filetstreifen schneiden (und die gebackene Streifen als Fisch-Chips oder auf Salaten servieren). Den Streifenschneider dazu einfach unter den am Grätenschneider vorhandenen Rechen bis zum Anschlag schieben. Nun schneidet die Messerwalze die Filets ganz durch. Die Streifen sind fertig. Nach Gebrauch den Rechen entfernen und unter dem Wasserhahn abspülen.

Auf Wunsch ist auch ein automatischer, elektrischer Grätenschneider (Schnittbreite ca. 30 oder 40 cm) lieferbar. Das robuste Gerät hat eine hohe Leistung bei geringer Stromaufnahme und kompakten Abmessungen. Weiteres ist ein Streifen- oder Würfelschneider für Fischfilets (z.B. Heringe oder Lachse) lieferbar, der rund 50 % der Zeit erspart. Die Schnittgröße ist in Abständen von 4 mm wählbar z.B. 8, 12, 16, 20 mm (bitte bei Bestellung angeben).

Für die Entfernung der lästigen Zwischenmuskelgräten bei größeren frischen, aufgetauten oder geräucherten Filets (ab etwa 150 g Filetgewicht wie: Lachs, Forelle oder Saibling) stehen verschiedene Maschinen vom Kompakt-Handgerät bis zum Band-Vollautomat (mit 1-4 Ausziehköpfen) zur Verfügung. Alle Maschinen (Motor: 220-240 V/50-60 Hz) sind nach gleichen Grundsätzen aus rostfreiem Material hergestellt und arbeiten nach demselben Prinzip. Die Entgrätungsköpfe können in Höhe und Winkel und wie das Förderband auch in Geschwindigkeit eingestellt werden. Die Entgrätungseinheit wird mit Wasser oder Luft sauber gehalten. Die einzigartige mechanische Zupftechnik dieser Grätenzieher entfernt Nacken- und Zwischenmuskelgräten (zu 90-95 % bei Single- und 95-100 % bei Twin-Systemen), und die Filets bleiben bestmöglich erhalten. Beim Grätenziehen ist nicht nur das entfernen der Gräten wichtig, sondern auch das die Gräten nicht abgebrochen werden, das Filet nicht mit Wasser ausgelaugt wird, und das Filet nicht beschädigt wird. Die Geräte sind besonders bediener- und wartungsfreundlich und erlauben schnelles arbeiten. Die Grätenzieher sind ideal für Fischverarbeiter oder Fischhändler etc., und ergeben ein hervorragendes Ergebnis mit minimalem Gewichtsverlust.

Folgende Typen sind standardmäßig lieferbar:

ENTHÄUTUNGSMASCHINEN für Fischfilets

Diese Fischenthäutungsmaschinen (Schnittbreite max. 430 mm, Schnittleistung ca. 19-24 m/min) sind unter ausschließlicher Verwendung hochwertiger Qualitätskomponenten nach den neuesten technischen und hygienischen Richtlinien konstruiert und hergestellt. Sie bestehen aus rostfreiem Edelstahl, die Transportbänder und Andruckrollen aus lebensmittelechten Kunststoffen. Zusätzliche Verstärkungsplatten im Innenraum machen die Maschinen noch robuster und langlebiger. Auf empfindliche elektronische Bauteile wird bewusst verzichtet. Alle Maschinen zeichnen sie sich durch besondere Wertbeständigkeit aus und die wartungsfreundliche Bauweise spart zusätzlich Kosten.
Alle Modelle arbeiten mit einem 230/400 V (50/60 Hz) 0,75 kw Motor und sind mit Fußschalter zum Ein- und Ausschalten, schwenkbarer Auflage, stufenloser Messerspalteinstellung, und mit einer Wasserspritzvorrichtung ausgestattet. Die Typen C sind mit einer abstreifenden Zahnwalze (für Fische mit zäher und dicker Haut) und die Typen S mit gegenläufiger Reinigungswalze (für Fische mit weicher oder dünner Haut) ausgestattet. Bei allen Maschinen können die Fische sowohl durch Abziehen der Haut mit stumpfer Klinge bearbeitet als auch mit scharfer Klinge enthäutet werden. Beim Abziehen mit stumpfer Klinge (silver-skinning) fallen nahezu keine Verluste an, beim Arbeiten mit scharfer Klinge (deep-skinning) kann die Enthäutungsdicke von 0 bis 2-4 mm stufenlos eingestellt und so z.B. mit der Haut des Fisches auch die darunter befindliche Schicht entfernt werden.
Die Tisch- und Standmodelle sind oben offen und letztere haben eine gefederte Messerhalteraufhängung und feststellbare Lenklaufrollen. Die Bandmodelle sind für den Durchsatz großer Mengen konzipiert und bieten gleichzeitig höchste Arbeitssicherheit, da beim öffnen der Abdeckhaube der Strom abgeschaltet wird. Dank der sicheren Funktionsweise und der einfachen Bedienung können die Maschinen durch Hilfskräfte beschickt werden. Die Enthäutungsdicke kann dabei stufenlos von 0 bis 5 mm eingestellt werden. Sie verfügen über eine federnd gelagerte und stufenlos von außen verstellbare Andruckvorrichtung, welche für eine Durchlasshöhe bis zu 70 mm ausgelegt ist, sich automatisch an die Filets anpasst und in der Ausführung je nach Fischart wählbar ist (mit weichen Andruckrädern, harte Andruckwalze mit Ausgleichsgewichten, oder weicher Andruckballon). Optional können bei den Bandmaschinen auch speziell gebogene Messerhalter eingesetzt werden, wobei in einem Arbeitsgang die Filets enthäutet und gleichzeitig automatisch die roten Muskelsegmente entlang der Seitenlinie entfernt werden, was bisher eine der kostspieligsten Schwierigkeiten bei der Enthäutung von frischem oder geräuchertem Fischfilet war. Weiteres haben sie ein abnehmbares Zufuhr- und Abfuhrband. Gefriertrommel-Enthäutemaschinen auf Anfrage.

Folgende Typen sind standardmäßig lieferbar:

SCHEIBENSCHNEIDER für Fischfilets

Diese Scheibenschneider bestehen aus der bewährten Kombination einer robusten Grundmaschine und des perfekten Filetschlittens. Aufgrund der guten Qualität und der hervorragenden Technik des Filetschneiders werden beste Schnittergebnisse mit einem Nutzen von ca. 99 % erreicht. Grundblech, Anschlagplatte und Filetrutsche bestehen aus Edelstahl, die anderen Teile aus geschliffenem, poliertem und eloxiertem Aluminium. Die Messer bestehen aus Spezialstahl, sind hartverchromt, mit einem Hohlschliff versehen und haben eine sehr lange Standzeit. Dies alles erlaubt eine außerordentlich wirtschaftlichen Betrieb bei der Verarbeitung von Filets verschiedener Fischarten. Von der einfachen manuellen bis zur mikroprozessorgesteuerten vollautomatischen Schneidemaschinen sind verschiedenste Modelle verfügbar (Doppelbahn- oder Portionsschneider auf Anfrage).

Folgende Modelle sind standardmäßig lieferbar:

VAKUUMVERPACKUNGSMASCHINEN für viele Lebensmittel

Bei diesen Tischgeräten ist die Vakuumkammer und Gehäuse komplett aus Edelstahl und der hohe Deckel aus transparentem Acrylglas gefertigt. Ein automatischer Arbeitsablauf ist durch die analoge Steuerung (und ab Typ "B-35" auch durch die digitale 10 Programm Sensorsteuerung) einfach möglich. Begasungseinrichtung und Softbelüftung sind ab Typ "B-35" realisierbar. Die Geräte haben einen herausnehmbaren Schweißbalken zur einfachen 3,5 mm Hochdruckverschweißung mittels 2 Anpresszylinder (Trennschweißung auf Anfrage) und sind ab Typ "B-42" auch mit zwei Schweißbalken lieferbar. Die Hochleistungs-Vakuumpumpe 230 V/50 Hz (Vakuumzeit 10-60 Sekunden) und Rückbelüftung sorgen für servicefreundliche Konstruktion. Ein Schrägeinsatz für Flüssigkeiten ist als Zubehör lieferbar.

Folgende Typen sind standardmäßig lieferbar:

Größere fahrbare Standgeräte oder Doppelkammermaschinen auf Anfrage.

SCHERBENEISERZEUGER mit oder ohne Vorratsbehälter

Diese aus rostfreiem Edelstahl, sowie lebensmittelechten Kunststoff  in hochwertiger Verarbeitung hergestellten Scherbeneisautomaten haben bei kompakten Abmessungen eine hohe Tagesleistung des  trocken ausgefrohrenen Eises. Eine bedienerfreundliche Handhabung und die hervorragenden und leisen Laufeigenschaften sichern eine optimale und problemlose Anwendung im täglichen Einsatz. Die innovative Technik garantiert eine gleichbleibende Qualität der Scherbeneises und hohe Wirtschaftlichkeit. Alle Maschinen sind mit höhenverstellbaren Füßen und automatischer Restwasserentleerung ausgestattet, sowie FCKW-frei (durch R404 a oder optional auch durch CO2). Sonderspannungen, größere Anlagen (auch ohne Kühlaggregat) oder wassergekühlte Ausführungen sind auf Anfrage möglich. Alle Modelle sind auf Anfrage auch mit Verflüssigungssatz erhältlich und als Option sind Salzdosieranlagen und Reinigungssystem lieferbar.
Als Zubehör sind isolierte Eisvorratsbehälter mit einem Inhalt von 70 bis 1.300 kg verfügbar, welche eine optimale Schüttfähigkeit des Scherbeneises, auch nach längerer Lagerung ermöglichen. Die 4 kleineren Modelle sind aber auch mit integriertem 70 bzw. 210 kg Vorratsbehälter lieferbar, wo der Eiserzeuger aufgesetzt ist.

Modelle mit folgender Leistung* sind standardmäßig lieferbar:

Leistung in 24 h bei einer Temperatur von +22 °C Umgebungsluft und +12 °C Zulaufwasser sowie -7 °C Scherbeneis.

DRUCKKAMMER RÄUCHER- UND GRILLGERÄTE für geschlossene Räume

Selbst zu räuchern ist für den Gastronomen, den Caterer, den Metzger oder Fischhändler eine Möglichkeit, sein Image zu heben und gleichzeitig die Gewinnspanne und das Angebot zu erweitern. Aber nicht für jeden lohnt sich die Anschaffung einer größeren Räucheranlage. Räucherzeit und Räucherverfahren sind bei den verschiedenen Geräten, die es auf dem Markt gibt, unterschiedlich. Bei diesem komplett aus Edelstahl in Doppelmantelbauweise gefertigten Räuchergerät mit automatischer Zeitschaltuhr, lässt sich die Räuchertemperatur von 20 bis 250 Grad thermostatgesteuert exakt einstellen, es ist also sowohl für das Kalt- als auch für das Heißräuchern geeignet. Durch den hermetischen Verschluss kann der Räuchervorgang auch direkt in geschlossenen Räumen erfolgen.
Die ganzen Fische werden mit der Bauchseite nach oben in den Fischrosten, Filets und Fleisch auf den Flachrosten geräuchert. Durch den dichten Verschluss der Türe kann kein Rauch entweichen und somit auch keine Feuchtigkeit. Der eigene Saft und Geschmack bleibt daher voll erhalten und der Gewichtsverlust ist geringer. Fisch und Fleisch behalten die volle Saftigkeit und können nach dem räuchern entweder gekühlt gelagert, vakuumiert verpackt oder tiefgefroren gelagert werden. Bei Bedarf können die Fische dann auch im Mikrowellen- oder Räuchergerät ohne Geschmacksverlust aufgetaut bzw. servierfertig erwärmt werden. Durch die dreifache Vollisolierung und das Druckkammersystem sind die Garungszeiten sehr kurz und der Energiebedarf gering. Sie betragen etwa für Scholle und Seezunge 15 Min., für Forelle und Hering 20 Min., für Makrele und Heilbutt 25 Min. und für Karpfen und Hecht 30 Minuten. Über 60 % der Garzeiten braten, backen und räuchern dies Geräte stromlos. Da sich der Rauch nach Ablauf der Zeitschaltuhr an den Innenwänden weitgehend absetzt, sollten diese (zur Geschmacksverstärkung) nicht gereinigt werden.
Die Geräte werden auf modernsten Maschinen nach VDE und SEV gefertigt, in sorgfältiger Handarbeit montiert, sind SUVA, RWTÜV u.a. geprüft und tragen das GS und CE Zeichen. Durch ständige Weiterentwicklung und enge Zusammenarbeit mit führenden Fachinstituten und -verbänden der Fisch- und Fleischwirtschaft sowie vielen Anregungen aus der Praxis der Gastronomie, sind diese Geräte die ausgereiftesten Räucheröfen. Dies wird übereinstimmend von vielen Organisationen wie FIMA (Fischwirtschaftliches Marketing Institut) oder VDK (Verband der Köche) bestätigt. Es sind hochwertige moderne Räuchergeräte, die keine Wünsche offen lassen! Eine neue Version (HS-36) gibt es sogar in Gastro-Norm (GN). Damit passen alle gängigen (GN 1/1 bis 1/3) Behälter und Einschübe anderer Küchengeräte auch in den Räucherofen (oder auch umgekehrt). Dies erleichtert und verbessert den Einsatz in der Profi-Küche erheblich. Dieser neue Multifunktions-Räucherofen hat herausnehmbare Auflageschienen mit 5 Einschubebenen (Abstand 40 mm), was die Reinigung wesentlich erleichtert.

Folgende Typen sind lieferbar:

Zur Standardausrüstung gehören neben Räucherpfanne und Tropfschale auch 1 bzw. 2 Forellen- und Flachroste für 2-lagigen Betrieb sowie Bedienungsanleitung und Rezeptbuch. Als Zubehör sind größere 4-5 teilige Roste (für Karpfen oder Makrelen) sowie spezielles Hartholz Räuchermehl verfügbar.

RÄUCHERSCHRÄNKE für erstklassige Räucherwaren

Mit diesem Räucherschrank erwerben Sie ein ausgereiftes und hochwertiges Qualitätsprodukt Hergestellt durch CNC-Fertigung, in dem über 30 Jahre Entwicklung und Erfahrung stecken. Er zeichnet sich durch seine einfache Bedienung, äußerst kompakte Bauweise aus und ist durch die doppelwandige Ausführung (Luftschicht-Wärmedämmung) sehr energiesparend sowie wirtschaftlich, lebensmittelecht und korrosionsbeständig. Durch die von uns entwickelte Rauchführung wird das Räuchergut gleichmäßig gegart und aromatisiert. Die Rauchführung erfolgt nämlich über ein zusätzliches Rückenblech zum Kamin (siehe Funktionsskizze). Durch dieses Verfahren wird der Rauch optimal ausgenutzt, die Temperatur im Ofen ist sehr gleichmäßig und ein Abtropfen von Kondensat auf das Räuchergut wird vermieden. Das Aluminium beschichte Stahlblech bietet gegenüber anderen Beschichtungen die Vorteile, dass es Lebensmittelecht und eine hohe Korrosions- und Hitzebeständigkeit aufweist. Edelstahl ist 100 % korrosionsbeständig sowie Säure- und Laugenbeständig einfach zu Reinigen und somit sehr flexibel im Einsatz (Räuchern von Fisch, Fleisch, Wurst, Geflügel und Wild im gleichen Ofen möglich).
Diese Räucherschränke sind in verschiedenen Größen mit standartmäßig 1-3 Auflageebenen (für jeweils 3 bzw. 4 Haltestangen) aus aluminiertem Stahlblech oder Edelstahl mit austauschbarer Holzfeuerung und Gasheizung (DVGW zertifiziert), zum Heiß- und Kalträuchern erhältlich. Die Lieferung erfolgt komplett mit Abtropfschale und Zeigerthermometer. Zusätzliche (1-3) Auflageebenen, Roste, Stangen oder Haken, Rauchrohre (130 mm Durchmesser) auch mit Regenabdeckkappe sind als Zubehör lieferbar.

Folgende Typen sind standardmäßig lieferbar:

Zum Kalträuchern wird der Brennkasten mit Räuchermehl befüllt und die Zugregulierung nach dem Anzünden ganz geschlossen. Dadurch wird das Räuchermehl verschwelt und bei maximaler Befüllung des Brennkastens räuchert der Ofen ca. 10-15 Stunden.
Zum Heißräuchern wird ein Feuer im Brennkasten entfacht (die Temperaturregelung erfolgt über die Zugregulierung). Sobald das Räuchergut getrocknet und gegart ist wird die Zugregulierung ganz geschlossen und das Feuer mit Räuchermehl abgedeckt, um eine gute Rauchentwicklung zu erhalten. Ein optimales Räucherergebnis erzielen Sie durch die Verwendung von reinem Buchenholz. Einfacher, wirtschaftlicher und vor allem komfortabler räuchern Sie allerdings mit der Gasheizung.

ISOLIERTE RÄUCHERÖFEN aus Edelstahl

Nur durch konstante und gute Räucherware können Sie Ihren Kundenkreis begeistern und erweitern. Bestens bewährt haben sich diese professionellen elektrischen Räucheröfen (Spannung 380 Volt) mit einem Fassungsvermögen von 100-300 Fischen (bzw. 70-200 kg Fleisch) je 30-90 Minuten dauernden Räuchervorgang. Die Fische (wie Forellen, Renken, Saiblinge, Welse, Karpfen, Weißfische, Störe und selbst Aale oder Meeresfische) können bei diesen Räucheröfen wahlweise auf einen ausziehbaren Auflegerost gelegt oder mit Räucherhaken aufgehängt werden. Eine genau abgestimmte Heizung mit 3 schaltbaren (2/4/6 kw) Heizspiralen, sowie Thermostat der die Temperatur exakt regelt und einen Thermometer der die Temperatur anzeigt, erzeugt durch Räuchermehl den Rauch und die notwendige Hitze zum Garen. Ein Rauchrohranschluss (120 mm), die gute doppelwandige Isolierung (50 mm) und die abgedichtete Türe mit stabilen Türverschlüssen ermöglicht auch den Betrieb in geschlossenen Räumen. Die Lieferung erfolgt komplett mit Räuchermehlschale und Saftauffangschale. Als Zubehör sind spezielle Räucherhaken, Auflegeroste und Räuchermehl verfügbar, sowie Rauchregulierschieber und Rauchabzugsrohre. Ebenso kann ein Anschlussstutzen für einen externen Raucherzeuger (als Zubehör) zur Kalträucherung  (z.B.: für Räucherlachs oder -stör) eingebaut werden. Für eine rationelle Beschickung des Räucherofens sind noch Rollwagen (BxTxH ca. 61x48x110-185 cm mit 6-10 Auflagemöglichkeiten) und Auffahrrampen erhältlich.

Folgende Größen sind erhältlich:

Flüssigrauch- oder Mehrkammeranlagen auf Anfrage.

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Satzfische

BESATZFISCHE mit Qualität

Seesaiblinge (Salvelinus alpinus) und Seeforellen (Salmo trutta lacustris):
Nachkommen heimischer Populationen aus Alpenseen (Donausystem), die in Netzgehegen gehalten und vorgestreckt werden. Sie sind sehr vital und von hohem Besatzwert. Es wurden bereits sehr gute Erfolge bei Wiedereinbürgerungsversuchen erzielt. Versuche mit markierten Fischen haben gezeigt, dass Vorgestreckte die sinnvollste Besatzgröße darstellen, da sich größere Setzlinge nur schwer dem Gewässer anpassen können. Als Besatz für Speicher-, Alpen- und Baggerseen, sowie Talsperren ebenso geeignet wie zur Speisefischproduktion.

Äschen (Thymallus thymallus) und Huchen (Hucho hucho):
Wurden die Laichfische in der Vergangenheit im Frühjahr in verschiedenen Flüssen gefangen, abgestreift und wieder zurückgesetzt, ist diese Methodik zur Zeit aufgrund der Kormoranproblematik aus betriebswirtschaftlichen Gründen fast nicht mehr durchführbar. Wir sind teilweise dazu übergegangen, Laichfische aus verschiedenen Flusssystemen zu entnehmen, zu markieren und unter optimalen Bedingungen in der Zucht zu halten. Ein spezielles Futter gewährleistet relativ hohe Befruchtungsraten. Die Anfütterung der Brütlinge erfolgt mit Naturnahrung und erst später mit Trockenfutter.

Zander (Sander lucioperca) und Aal-Rutten (Lota lota):
Die Laichfische werden in verschiedenen Seen und Flusssystemen gefangen und vermehrt. Das Vorstrecken erfolgt in Becken mit lebendem Plankton. Ein Besatz mit vorgestreckten Setzlingen ist in geeigneten Gewässern die sowohl biologisch als auch wirtschaftlich sinnvollste Methode und reicht vollkommen aus.

Störe (Acipenseridae):
Die Störe werden großteils selbst vermehrt, in Becken und Teichen mit Plankton und Tubifex angefüttert und sind ab 5-10 cm bereits trockenfutterfest. Nach jahrelangen Versuchen und Experimenten mit den meisten Störarten sowie Hybriden -
Sibirischer Stör (Acipenser baerii): Ein sehr anspruchsloser und relativ einfach zu haltender Stör der vor allem für die Aquakultur sowie Kaviarproduktion (vom Ei über Brut und Setzling bis zu vorsortierten Weibchen) zur Verfügung steht.
Waxdick (Acipenser gueldenstaedtii): Ein besonders schön gezeichneter Stör (helle Knochenplatten auf dunklem Grund) der gerne als Zierfisch für den Gartenteich verwendet wird.
Glattdick (Acipenser nudiventris): Ein seltener und interessanter Stör der auch Süßwasserpopulationen (in Ural und Donau) bildet, die nicht ins Meer wandern. Verfügbar für Forschungs- bzw. Wiedereinbürgerungsprojekte.
Sterlet (Acipenser ruthenus): Eher kleinwüchsig ist er am besten für den Zierfischbereich geeignet (auch als Albino-Farbvariante verfügbar). Derzeit laufen aber auch einige Aufbau- bzw. Erhaltungsprojekte (z.B.: WWF Austria) in der Donau.
Hausen (Huso huso): Der "Kaviarfisch" mit dem besten Wachstumspotential und der einzige Raubfisch unter den Stören. Bei Wassertemperaturen von 20° C erreicht er in 2 Jahren Gewichte bis zu 10 kg.

HILFSMITTEL für die Fischvermehrung

Unter ungünstigen Umweltbedingungen in der Fischzucht oder zu frühem Fang der Laichfische kann mit eine Hypophysierung, die Endreifung beschleunigt bzw. überhaupt erst erreicht werden. Durch die Hypophysierung kommt es zum ansteigen des Gonadotropingehalts im Blut und in Folge zu einer irreversiblen Reifung und einer Loslösung der Eier im Eierstock (Ovulation), die normalerweise erst kurz vor dem Laichvorgang einsetzt. Die Injektion erfolgt intramuskulär im Rücken auf etwa 1/3 der Körperlänge hinter dem Kopf. Die Kanüle wird im 30-45° Winkel in dem Muskel gestochen, um mehr Muskelmasse zur Verfügung zu haben. Beim Zurückziehen der Nadel wird ein Finger auf die Einstichstelle gedrückt, und nach entfernen der Nadel kurz massiert.
Hypophysen (Gehirnanhangdrüsen) des Karpfens werden kurz vor der Laichzeit gewonnen und in Aceton getrocknet. Sie sind so, lichtgeschützt und trocken aufbewahrt, auch über Jahre haltbar. Karpfenhypophysen beinhalten verschiedene Hormone, inklusive Gonadotropin, welches die Ovulation auslöst. Sie wirken daher auf einem breiten Level. Die getrockneten und gemahlenen Hypophysen werden mit 1-2 ml destilliertem Wasser oder physiologischer Salzlösung (0,9 %) aufgeschwemmt und in eine Injektionsspritze aufgezogen. Die verwendete Dosis beträgt bei Karpfenhypophysen 1-10 Milligramm/kg Fischgewicht. Verfügbar in Packungen von 1 Gramm (= 1000 Milligramm).

BETÄUBUNGSMITTEL für Fische

Eugénol-Methoxyphenol (Nelkenöl) ist ein vorzügliches, natürliches und umweltfreundliches Betäubungsmittel, das für zahlreiche Fischarten eingesetzt werden kann. Durch eine höhere Toleranz gegenüber längerer Einwirkzeiten ist ein größerer Sicherheitsbereich gegeben, was die Anwendung unter Praxisbedingungen wesentlich erleichtert. Dank der geringen Dosis ist auch keine Geschmacksveränderung bei den Fischen festzustellen. Nelkenöl ist bei der Reduzierung von Kurzzeit-Stressreaktionen durch das Handling effektiver und wirkt schonender, es wird daher als alternatives Betäubungsmittel für Fische empfohlen. Verfügbar als reines Öl in Fläschchen von 10 Milliliter.

DESINFEKTIONSMITTEL für die Aquaristik und Aquakultur

Wir führen zahlreiche Desinfektionsmittel für die Anwendung in der Aquakultur und Aquaristik. Einige Chemikalien sind allerdings in einigen Ländern nur mehr für Fische zugelassen, die nicht für den menschlichen Verzehr bestimmt sind wie z.B. Eier und Zierfische.
Folgende Mittel sind standardmäßig lieferbar:

Buffodine zur Gerätedesinfektion und speziell zur Ei-desinfektion;
Chloramin zur Gerätedesinfektion und gegen Kiemen- und Bakterienerkrankungen;
Wofasteril zur Gerätedesinfektion und gegen Pilz- und Bakterienerkrankungen;
Virkon zur Gerätedesinfektion und gegen Virus- und Bakterienerkrankungen;

STARTERBAKTERIEN für Kreislaufanlagen

Für das einfahren und stabilisieren von biologischen Filtern in Kreislaufanlagen, aber auch für die Unterstützung des biologischen Abbaus in Karpfen- oder Gartenteichen, wurden spezielle Bakteriensets entwickelt. Die hochaktiven Bakterienstämme helfen auch das Wasser in existierenden oder alten Filteranlagen zu regenerieren. Verfügbar als flüssiges Produkt in Kanistern von 5 l oder als trockenes Produkt in Beuteln von 400 g, jeweils für eine Reichweite bis zu 50 m3.

FACHBERATUNG für die Fischwirtschaft

Europaweite 25jährige Erfahrung und "know-how" im Bereich der Aquakultur, jahrelange Zusammenarbeit mit führenden Instituten und Wissenschaftlern sowie weltweite Kontakte und der Erfahrungsaustausch bei zahlreichen internationalen Kongressen und Symposien sind die Grundlage unserer seriösen und erfolgreichen Beratung in der Gewässerbewirtschaftung, dem Fischbestandsmanagement, der Fischlarvenaufzucht und in der Planung von Fischzuchtanlagen, nicht nur im Süßwasser, sondern auch für Brack- und Meerwasser.
In Zusammenarbeit kann unser qualifiziertes Team, unter anderem folgende Leistungen anbieten:

Gewässerbewirtschaftung:
Beratung in Fragen der Gewässerbewirtschaftung. Durchführung von Gewässeruntersuchungen und Fischbestandsaufnahmen. Befischungsaktionen mit Elektrogeräten, Zug- und Kiemennetzen in Seen und Flüssen. Planktonfang- und Bestandsanalysen für Seen, Teiche, Lagunen und Fjorde. Erstellen von ökologisch sinnvollen Besatzplänen und Begleitung (auch wissenschaftlich) bei Wiedereinbürgerungsprojekten für Störe, Lachse, Meer- und Seeforellen, Kleinfischen, Flussperlmuscheln usw. Vermittlung von gerichtlich beeidigten Sachverständigen.
Management der Fischbestände sowohl im Süß- als auch im Meerwasser. Lösung bei Krankheitsproblemen, verbutteter Fischbestände oder zu geringen Fangquoten. Vorschläge bei zu hohem Befischungsdruck. Laichfischfang und Vermehrung autochthoner Fischarten und Formen. Produktion und Lohnaufzucht von empfindlichen und schwierig aufzuziehenden Fischarten mit Zooplankton. Lieferung von qualitativ hochwertigen Besatzfischen von fast allen europäischen Süßwasserfischen.

Produktionsanlagen:
Planung von Fischaufzucht und Produktionsanlagen für Süßwasser- und Meeresfische sowie Garnelen. Erstellung von Wirtschaftlichkeitsstudien, Wasser- und Marktanalysen, Projektierungen etc. Ingenieurleistungen im Bereich Aquakultur und Marine. Bau von Erbrütungs-, Aufzucht-, Netzgehege- und Warmwasseranlagen sowie Schwimmsteganlagen. Management und Marketing für Fischzuchtbetriebe. Vermittlung von Fachpersonal für die Aquakultur. Fachliche Schulung sowie Aus- und Weiterbildung.
Wir entwickelten auch eine neue Wirtschaftlichkeitsberechnung, welche auf einem Kalkulationsprogram (wie: MS Works, Excel oder Lotus) basiert. Es ermöglicht die Eingabe von verschiedenen Variablen wie: Fütterungsraten und Futterquotienten, Überlebens- und Verkaufsraten, Besatzdichten und Beckengrößen, Preise usw. und es kalkuliert Wachstum und Bestand, Investitions- und Betriebskosten sowie alle anderen Parameter.

Rechtzeitige Kontaktaufnahme ist die Voraussetzung für optimale Planung und Erfolg!

FACHBÜCHER von Martin Hochleithner

  Die umfassenden Nachschlagewerke für Biologen, Gewässerbewirtschafter, Fischzüchter und alle an der Natur interessierten Personen.
Beschreibung, Verbreitung, Lebensweise und Bedeutung aller Gattungen bzw. Arten und Unterarten der Welt.
Vermehrungs- und Aufzuchtmethoden in der Aquakultur, sowie Bewirtschaftungsformen, Fischerei und Verarbeitung.
Hartgebunden, mit größtenteils farbigen Abbildungen und zahlreichen informativen Tabellen.

Nach der Einleitung gibt der allgemeine Teil einen Überblick über den speziellen Körperbau, die Lebensweise, die Systematik und die Hybriden. Ein funktionierender Bestimmungsschlüssel erleichtert das exakte Bestimmen der einzelnen Familien, Gattungen und Arten.
Im Arten Teil werden die verschiedenen Arten in Einzeldarstellung mit genauer Beschreibung, Verbreitung, Lebensweise und Bedeutung vorgestellt.
Der Aquakultur Teil behandelt ausführlich die verschiedenen Methoden der Laichfischhaltung, Handhabung, Vermehrung, Erbrütung, Aufzucht und Fütterung sowie die unterschiedlichen Bewirtschaftungsformen und Fischereimethoden und wird mit der Verarbeitung beendet.
Im Anhang finden sich interessante Rezepte, eine Liste der wichtigsten Krankheiten und Parasiten sowie ein Adressverzeichnis der Beratungsstellen und Fischgesundheitsdienste. Die fremdsprachigen Bezeichnungen und Synonyme der einzelnen Arten und ein Literaturverzeichnis vervollständigen diese Werke.
Diese umfassenden Fachbücher sind für alle die sich in irgendeiner Form mit den betreffenden Fischarten beschäftigen, eine Pflichtlektüre und sowohl für den Biologen und Fischzüchter zu empfehlen, als auch für Berufsfischer und Sportangler sowie Aquarianer und sonst an der Natur interessierte Personen sehr interessant.

Zahlreiche weitere Fachliteratur finden Sie unter AquaTech Publications - Bücher und mehr ...

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