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Dieses umfassende Fachbuch beinhaltet wertvolle Informationen auch für erfahrene Personen und kann daher jedem empfohlen werden, der sich in irgendeiner Form mit Salmoniden beschäftigt, wie Sportangler und Berufsfischer, Fischzüchter und Gewässerbewirtschafter, ist aber auch interessante Lektüre für den naturinteressierten Laien. Um die Zusammenhänge für die Zucht und Haltung aber auch den Fang und die Hege zu verstehen, ist die Biologie der einzelnen Arten von besonderem Interesse. Daher soll hier erstmals ein weltweiter Überblick gegeben werden.
Nach der Einleitung gibt der Allgemeine Teil einen Überblick über den speziellen Körperbau, die Lebensweise, die Hybriden und die Systematik. Ein Bestimmungsschlüssel erleichtert erstmals das exakte bestimmen der einzelnen Arten und Gattungen. Im Artenteil werden die verschiedenen Arten mit Unterarten und Formen in Einzeldarstellung mit genauer Beschreibung, Verbreitung, Lebensweise und Bedeutung vorgestellt. Der Aquakultur Teil gibt Überblick über die unterschiedlichen Methoden der: Laichfischhaltung, Handhabung, Vermehrung, Erbrütung, Fütterung und Aufzucht sowie über die verschiedenen Bewirtschaftungsformen und Fischereimethoden und wird mit der Verarbeitung beendet. Die zahlreichen farbigen Abbildungen und informativen Tabellen geben einen raschen Überblick. Im Anhang finden sich interessante Rezepte, eine Liste der wichtigsten Feinde, Parasiten und Krankheiten. Die Synonyme der einzelnen Arten und ein Literaturverzeichnis vervollständigen dieses Werk.
Inhalt und Rezensionen

Von Martin Hochleithner sind auch die Bücher:
Karpfen - Störe - Hechte - Barsche - Welse - Aale - Quappen

Die Forellen und Lachse der Gattung Salmo - Diversität und Verbreitung.
Von Johannes Schöffmann. Gebundene Ausgabe, 416 Seiten.

Die heimischen Forellen Europas, Nordafrikas, Vorder- und Zentralasiens bilden gemeinsam mit dem Atlantischen Lachs die Gattung Salmo. Die große morphologische und ökologische Vielfalt innerhalb der Europäischen Forelle hat dazu geführt, dass im Laufe der vergangenen zwei Jahrhunderte mehr als 100 Arten, Unterarten und Formen beschrieben wurden, die heute meist dem Taxon Salmo trutta zugeordnet werden. Diese Klassifikation täuscht jedoch eine genetische Homogenität vor und ignoriert die vielen unterschiedlichen stammesgeschichtlichen Linien, die sich seit der Entstehung eines gemeinsamen Vorfahren der verschiedenen Formen entwickelt haben. Ungeachtet ihrer oft unklaren taxonomischen Stellung gilt es die verschiedenen Formen der Europäischen Forelle und ihrer nahen Verwandten zu schützen und zu erhalten, repräsentieren sie doch ökologisch, morphologisch und genetisch einzigartige, reproduktiv isolierte Populationen, die sich über Generationen an ihre Umwelt angepasst haben und zur biologischen Vielfalt beitragen. Johannes Schöffmann, anerkannter Forellenspezialist, dokumentiert in dieser komplett überarbeiteten und wesentlich erweiterten Monografie (2. Auflage) die enorme Formenvielfalt der Europäischen Forelle und ihrer nächsten Verwandten in den unterschiedlichen Regionen ihrer Verbreitungsgebiete. Das imposante, bebilderte Werk ist daher nicht nur für Biologen und Naturschützer interessant, sondern auch für Angler, Fischereibewirtschafter und sonstige naturinteressierte Personen informativ und lesenswert.
Inhalt und Rezensionen

Lehrbuch der Teichwirtschaft.
Von Wilhelm Schäperclaus und Mathias v. Lukowicz (Herausgeber), Gebundene Ausgabe, 676 Seiten.

Erfahren Sie mit diesem Standardwerk für Teichwirte und Fischzüchter neue wissenschaftliche Ergebnisse der Fischproduktion in Teich- und Durchflussanlagen. Lernen Sie das Handwerkszeug zum erfolgreichen Bewirtschaften von Teichen: Grundlagen der Fischproduktion, Karpfenteichwirtschaft, Forellenteichwirtschaft, Teichwirtschaftliche Technik, Gesundheits- und Qualitätsmanagement, sowie Ökonomik der Teichwirtschaft sind die wesentlichen Kapitel. 

SALMONIDEN: Erfolgreich fischen auf Forellen, Saiblinge, Lachse, Äschen.
Von John Buckland, Gebundene Ausgabe, 248 Seiten.  

Wer einmal Forellen, Äschen oder sogar einen Lachs gefangen hat, wird vom Salmonidenfischen kaum loskommen. Deshalb zeigt John Buckland, wo ein Fischer in den verschiedensten Gegenden unserer Welt diese Traumfische angeln kann. Zunächst beschreibt er die Lebensräume der Fische, ihre Gewohnheiten sowie die wichtigsten Nährtiere. Es folgen die verschiedenen Fischarten, wobei eine einzigartige übersichtliche und einfach zu nutzende Tafel die feinen Unterschiede der manchmal sehr ähnlichen Spezies deutlich macht. Das Buch geht auf das Fliegen- und Spinnfischen sowie das Angeln mit Garnelen auf Lachse ein. Der Fortgeschrittene erfährt vieles über die Angeltechniken, der Anfänger erhält das Grundwissen über die nötige Ausrüstung. Informationen über erfolgversprechende Fliegen und Spinnköder sind ebenso enthalten wie Angaben über das Werfen mit den unterschiedlichen Ausrüstungen. Eine Übersicht über die schönsten Angelreviere der Welt hilft bei der nächsten Reiseplanung und rundet diesen in Text und Bild hervorragenden Band zur Königsdisziplin des Angelns ab.

Hohe Schule auf Äschen und Forellen.
Von Erich Stoll und Hans Gebetsroither, Gebundene Ausgabe, 261 Seiten.

Hans Gebetsroither und seine Fliegenfischerschule an der österreichischen Traun sind in einschlägigen Kreisen ein Begriff. Dementsprechend praxisbezogen sind alle seine Tipps, die in diesem Buch festgehalten sind, vom Verhalten am Wasser über Wurftechnik bis zur Fliegenauswahl. Ein MUSS für jeden Fliegenfischer!

Die Äsche. Thymallus thymallus.
Von Martin Baars, Elisabeth Mathes, Herbert Stein und Udo Steinhörster, Broschiert, 128 Seiten.

Die Äsche zählt sicherlich nicht gerade zu den spektakulärsten und bekanntesten Flussfischarten Mitteleuropas. Nur wenige Naturbeobachter haben sie jemals bewusst in ihrem typischen Lebensräumen gesehen, obwohl sie dort zu den dominanten Arten gehört. Noch vor wenigen Jahrzehnten kam sie in erstaunlicher Zahl vor. Zwischenzeitlich musste sie in ihrem gesamten Verbreitungsareal einen dramatischen Rückgang hinnehmen. Dies allein sollte Grund genug sein, sich näher mit dieser Art zu befassen. Die Autoren beschäftigen sich seit vielen Jahren als Fischereibiologen, Fischzüchter und Angler mit der Äsche. Die Ergebnisse eigener Untersuchungen fließen in diese Monographie ebenso ein wie die Erfahrungen anderer Äschenexperten, und es ist zu spüren, dass man auch von unscheinbaren Fischgestalten begeistert sein kann, wenn man sie nur genau genug kennt. Der Leser wird diesen Fisch sowohl aus zoologischer Sicht als auch in ihrer Abhängigkeit von der Umwelt kennenlernen, der auch heute noch Fischzüchter vor Probleme stellt und den Angler in seinen Bann zieht, aber auch einen Fisch, der gegenwärtig dringend des Schutzes bedarf.